Réglisse

métier la fabrication et la commercialisation de confiserie de sucre. Les produits de l’entreprise Haribo se résument en 4 familles : * Les bonbons gélifiés * Les guimauves * Les réglisses avec diverses variétés : * Réglisse souple * Réglisse dure * Réglisse coulée * Réglisse fourrée * Les dragéifiés Ces quatre familles incontournables s’adressent à la même clientèle : la famille. D’où le très célèbre slogan publicitaire « Haribo c’est beau la vie pour les

sortie s'étendent de longs cordons colorés qui seront refroidis, séchés, enrobés de sucre glace et coupés. (Source : www.confiserie.org) DAS 3 : Les réglisses Besoins : Gourmandise individuelle ou collective, moyen de socialisation Clientèle : Adultes, enfants, familles Technologie : Ingrédients : sucre, glucose, sucre de glucose, jus de bois de réglisse, agents de gonflement. La base reste le sucre et le sirop, auxquels on ajoute la gomme naturelle ou "gomme arabique". Le mélange est alors coulé dans

moyens de distributions moderne 1923 : acquisition de son premier véhicule de livrasion portant son inscription publicitaire : avant en vélo 1926 : réalisation de produit a base de réglisse : Premier succès commercial viens des fameux bâton de réglisse puis d'autres vont suivre comme entre autres les bâtons de réglisses 1930 : HARIBO compte déjà 160 employés Son réseau de représentants de commerce s'étend sur toute l'allemagne Au milieu des années 1930 : a un slogan publicitaire aussi

d’ailleurs l’acronyme de Hans Rigel Bonn et la société est toujours dirigée par les deux fils du fondateur âgés de plus de 90 ans aujourd’hui. Haribo est spécialisé dans la confiserie et est présent sur quatre familles de produits : les gélifiés, la réglisse, les guimauves et les dragéifiés. Haribo est leader en France et en Europe sur ce marché. Le marché de la confiserie et des bonbons est un marché concurrentiel où rivalisent trois grands intervenants: Haribo, Cadburry et Laminutti, qui se partagent

ambrée ➢ La Mandrin à la réglisse, qui elle est noire Le choix d'un malt fortement torréfié et un soupçon de racine de réglisse, procurent à la Mandrin à la réglisse sa couleur noire et la profondeur envoutante des ses arômes chocolatés. Alc. 5,8%. La petite histoire ... de la Mandrin à la réglisse L’idée de cette bière est née de la rencontre avec une autre PME fabricante de boissons depuis 1898 dans la région : Antésite.  " Les saveurs et parfums de la réglisse on trouvé un écho avec mon

Ananas Papaye Brownies Cookies 7 €50 Rose Lavande Bonbons Réglisse Nougat (Supplément pépite d’or sauf pour parfums chocolat, vanille et café : 3,50 euros) • Nos pâtisseries : Les Gourmandines Religieuses : chocolat ou café ou fraise ou violette ou citron ou abricot + pépites d’or………………………………………………………………………… 12€ Duo d’éclair (éclair avec au choix deux parfums) : Chocolat, café, capuccino, lavande, réglisse, bonbons + pépites d’or………………………………….12€ Pyramide de délice : Sur

processus d’extraction de la matière première alimentaire (acide glycyrrhizique de la réglisse), sur l’aspect énergétique, étant donné qu'il est l’un des principaux éléments du coût d’extraction. • • Bilan technique et économique de toutes les utilisations d’énergie dans l’entreprise. Etude sur la viabilité d’installation d’un nouvel équipement de production de vapeur à partir de l’énergie biomasse, du même bois de réglisse utilisé dans le processus. Afin de baisser le coût énergétique, et dans le même

50,5 15,9 1,4 Caramels durs, caramels mous et nougat 41,7 42,0 43,1 43,5 43,4 43,4 13,7 0,8 Bonbons durs 25,3 26,5 27,2 27,5 27,8 27,9 8,8 2,0 Autres sucreries 19,1 19,4 19,8 19,9 20,0 20,1 6,3 1,0 Sucettes 7,6 7,7 7,8 7,9 7,9 8,0 2,5 1,0 Réglisse 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 0,6 0,0 Source : Euromonitor, 2016 Historique du volume des ventes au détail de confiseries en Belgique, en milliers de tonnes Catégorie 2010 2011

3 enfants: Hans junior née en 1923, Anita née en 1924, et un dernier nommé Paul qui est née en 1926. En 1925, 3 ans après la création, des ours d'ors,il développe son entreprise HARIBO, il crée de nouvelles confiseries à base de réglisse, dont les batons de réglisses,et d'autres produits qui suivent dont les rotella qui sont maintenant connu dans le monde entier. L'accroissement de la production, crée l'augmentation du nombre de salariés, en 1930 HARIBO compte déjà 160 employées, et c'est représentant

L'entreprise familiale prospère. Le vélo est remplacé par une voiture,  des ouvriers sont embauchés et le matériel de fabrication est  transféré dans de nouveaux locaux plus vastes. À partir de  1925 la  production se diversifie avec les bonbons en réglisse. Coup de génie  commercial : en  1930, Hans Riegel renforce l ’image de sa marque  auprès des enfants avec le fameux slogan  «Haribo macht Kinder  froh » (Haribo rend les enfants heureux). En 1939, l’usine Haribo de  Bonn emploie 400 personnes et produit 10 tonnes de sucreries par