Responsable Débiteurs Divers Accor

j’envois mes vifs remerciements à la personne qui corrigera ce présent rapport. Table des matières Introduction générale 4 Première partie : Présentation du groupe Accor et de l’hôtel Sofitel d’Essaouira 5 1. Présentation du groupe Accor 6 2. Historique du groupe Accor 7 3. Présentation de l’hôtel Sofitel Essaouira 10 4. Prestations offertes par l’hôtel Sofitel Essaouira 12 5. les départements de l’hôtel Sofitel Essaouira 14 Deuxième partie :

7 Sommaire du compte-rendu Introduction........................................................................................9 1 / L’hôtel Mercure Albi Bastide.........................................................9 1.1 / Le groupe Accor et la chaîne Mercure..................................9 1.2 / Le Mercure Albi.................................................................11 1.2.1 / Lieu géographique.................................................11 1.2.2 / Historique, structure

le 28 octobre 2010 sous la référence VI/EM/043/2010 Page 1 ABREVIATIONS AGE AGM BFR BMCE CA CCC CDVM CFA CIMR CRT Dh ou Dhs DPS EBE FP GOP HCH HT IS IPO KDh M Mamda Mcma Mme MDH Mds Dh MUSD ND NS OCA Assemblée générale extraordinaire Accor Gestion Maroc Besoin en fonds de roulement Banque Marocaine du Commerce Extérieur Chiffre d’affaires Casa City Center Conseil Déontologique des Valeurs Mobilières Centre de Formation par Apprentissage Caisse Interprofessionnelle Marocaine de Retraite

1 2 Table des matières Remerciement …………………………………………………………………………………………………………………. 4 Introduction …………………………………………………………………………………………………………………….. 6 1ere partie : l’entreprise 1. Le groupe ACCOR………………………………………………………………………… 7 1.1 Présentation du groupe…………………………………………………………………. 7 1.2 Evolution Visuelle……………………………………………………………………… 8 1.3 Chiffres d’affaires………………………………………………………………………. 8 1.4 Analyse SWOT…………………………………………………………………………. 9 2. Grape Hospitality…………………………………………………………………………. 10

.............................................................................................................. 5 II- Un hôtel de luxe dans le cœur historique de Paris ................................................................ 7 1. Le groupe Accor ................................................................................................................. 7 2. L’hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse................................................................. 8 3. L’organisation

l’hôtellerie DE RÉFÉRENCE 1 PRÉSENTATION DU GROUPE 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7 . 1.8. Profil Présentation des activités Informations financières sélectionnées Historique Stratégie du Groupe et perspectives Les hommes et les femmes chez Accor Rapport environnemental Rapport sociétal 3 4 4 11 12 15 24 40 57 2 GOUVERNEMENT D’ENTREPRISE 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. Organes d’administration, de direction et de contrôle Intérêts et rémunérations Gestion des risques Rapport du Président du Conseil

Département restauration :……………………………..8 E- Département Financier :…………………………...……9 F- Département Ressources Humaines :………………….13 G- Département Technique :……………………...………14 II- Tâches effectuées :…………………..…………………14 ← Au sein du service débiteur :………………………………………………14 ← Au sein du service stock :………………………………….………………14 ← Au sein du service comptable :…………………………….…….………..15 2ème partie : L’analyse des différentes situations d’entreprise : ← Situation des ressources humaines :………………………………

Accor – Comptes consolidés et annexe 31 décembre 2011 COMPTES CONSOLIDES ET ANNEXES Comptes de résultats consolidés Etats du résultat global Bilans consolidés Tableaux de flux de trésorerie Variations des capitaux propres consolidés Principaux ratios de gestion Retour sur capitaux employés (ROCE) par métier Notes annexes aux comptes consolidés Résultat net des activités non conservées Actifs et passifs destinés à être cédés p.2 p.3 p.4 p.6 p.7 p.10 p.12 p.13 p.70 p.106 Accor – Comptes

Les cadres du groupe Accor perçoivent un salaire fixe, des bonus (part variable du salaire calée sur des objectifs à atteindre) qui peuvent s’élever jusqu’à 30 % du fixe, et des primes exceptionnelles s’ils font encore mieux. À cela s’ajoutent la participation, l’intéressement, l’abondement (complément apporté par l’employeur aux sommes que le salarié place sur le plan d’épargne entreprise) et des stockoptions… Certains bénéficient d’une voiture. Tous possèdent la carte Accor qui leur offre des réductions

touristique qu’économique, on retrouve des hôtels de la même fourchette. On rencontre en effet les enseignes citées plus haut ainsi que des hôtels particuliers, un autre BEST WESTERN : L’ORANGERIE***. Et surtout, un hôtel appartenant à la chaîne hôtelière ACCOR : le NOVOTEL ATRIA*** qui représente la principale concurrence du BEST WESTERN NIMOTEL*** en terme de qualité, de nombres de chambres et de clientèle. Son avantage principal est qu’il se situe en plein milieu de la ville de Nîmes et donc proche du