Restauration rapide

ETUDE DE GESTION Thème : Temps et risques Sujet : Y a-t-il une place en France pour Burger King ? Problématique : Quelles décisions BK va-t-il prendre pour rester en France ? Burger King est une grande chaîne de restauration rapide qui compte plus de 11 550 lieux de vente dans 71 pays, dont les deux tiers aux États-Unis. En Australie, les 300 restaurants Burger King portent le nom de Hungry Jack's. I. Pourquoi Burger King a-t-il quitté la France ? Burger King quitte les français

" qui procurent un gain de temps substantiel et participent à la simplification des repas. Parallèlement la restauration rapide ou le fast food se sont développés dans nos société. C'est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et

Sonic Burger est un drive-in américain, c’est une chaîne de restauration rapide basée à Oklahoma City, avec aussi des «Carhops» qui portent parfois rollers. Au 31 août 2010, il y avait 3.500 restaurants dans 43 états américains. Sonic Drive-in sert, environ, 3 millions de clients quotidiennement. On va voir les caractéristiques et les avantages concurrentielles sur lesquels Sonic s’appuie pour survivre dans un marché qui connait une rude concurrence. I. Les caractéristiques générales de l’entreprise :

d'affaires Ray Kroc en 1952 (le symbole du célèbre « M » est mis en place en 1955) après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald. C'est aussi : La plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque jour (2010). Une présence dans 119 pays, on compte aujourd'hui plus de 30 000 restaurants. Dans chacun d'eux, la marque a apporté un fonctionnement de base qui reste le même, c'est à

SOMMAIRE Introduction p.3 I. En quoi cette décision est stratégique ? p.4 II. Les invariants de cette décision stratégique p.5 Conclusion p.6 cDonald’s & les enfants Introduction McDonald’s est une chaine de restauration rapide américaine, créée le 15 Mai 1940 par les deux frères Richard et Maurice McDonald. Au fil des ans, l’entreprise s’est agrandie pour devenir une multinationale. A l’heure actuelle, elle dispose de plus de 30 000 restaurants (dont 1 134 en

D’INFORMATIONS Restauration & Catering Questions: 1. A quel(s) besoin(s) répond le point de vente ? Première échelon de la pyramide de Maslow, le besoin physiologique de nutrition. 2. Définissez son(ses) Domaine(s) d’Activité(s) Stratégique(s) : Nourriture rapide à emporter ou manger sur place. Groupe client : Personne faisant attention à l’écologie, l’hygiène de vie tout en ayant les moyens. Que ce soit en privé ou pour entreprise (B2B et B2C) Besoin : manger naturel, frais, et rapide. Technologie :

restaurants du groupe Plannings des salariées Control du respectdes normes HACCP 01/2009 au 06/2010: Restaurant PASTA COSY COURTABOEUF 91 type de restauration rapide Manager Organisation au quotidien du bon fonctionnement commercial du restaurant Encadrement d’une unité de 5 personnes 01/2005 au 12/2008: Restaurant BUFFALO GRILL SAVIGNY SUR ORGES 91 restauration assise DIRECTRICE DE RESTAURANT Organisation au quotidien du bon fonctionnement du restaurant En charges du recrutement Responsable du social

insulter par d'autres, Sally Davies dit -et je cite- ne pas avoir eu de but militant dans cette affaire. Quelques-uns glorifie la nature du projet ainsi que plusieurs qui sont effrayés par ce qu'ils mangent. Du point de vue de la chaîne de restauration rapide McDonald, ils affirment que leur repas n'est préparé qu'avec du sel, du poivre et sans agent de préservations. Les responsables de McDonald certifit que donner une explication précise est impossible et que les conditions de conservation sont

food » dans le monde • Une marque universelle : Présent sur tous les continents, on compte aujourd’hui 30 000 restaurants dans 121 pays • Le N°1 du marché : Implanté en France depuis 1979, Mc Donald’s est aujourd’hui la plus grande chaîne de restauration rapide • Moderne : Pour répondre à de nouveaux besoins, Mc Donald’s a lancé un site de précommande : GoMcDo.fr 2.Mc Donald’s en France : La société est extrêmement bien implantée sur le territoire : • Plus de 1200 restaurants Mc Donald’s

KFC KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaine de restauration rapide américaine du groupe Yum !Brand qui détient Pizza Hut ,Taco bell,Long John Silver’s et A&W food.C’est une très grande entreprise à but lucratif qui a un champ d’action international elle est presente dans 110 pays avec ses 16 000 restaurants don 160 en France et a pour objectif d’atteindre les 300. C’est une SAS , son siege social se trouve aux États-Unis à louisville (kentucky) et a pour pdg Roger Eaton. KFC fut créé par Harland