Restauration rapide

Restauration rapide Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Aller à : Navigation, rechercher [pic] [pic] Serveuses d'une entreprise de restauration rapide à Jakarta. [pic] [pic] Hamburger [pic] [pic] Hot-dog [pic] [pic] Poutine, mets québécois La restauration rapide (terme recommandé en France par la DGLFLF[1]), le prêt-à-manger[2] ou le fast food[3] est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats

Les chiffres clés de la restauration en France en 2012 Publié le 14/05/2013 Le marché de la restauration s'est élevé l'année dernière à 86,5 milliards d'euros, en quasi stagnation. Mais certains types de restaurants parviennent à tirer leur épingle du jeu. Le secteur de la restauration à table haut de gamme a échappé à la stagnation qui a frappé l'ensemble du marché en 2012. La consommation alimentaire hors domicile, qui couvre tous types de restauration sur place ou à emporter, a représenté

la restauration rapide 3 I1 Présentation 3 I2 McDonald’s contre Quick : présentations des firmes 3 McDonald’s 3 La stratégie globale en quelques mots 4 La mission 4 Quick 4 La stratégie globale en quelques mots 5 La mission 5 II. Plan marketing 6 II1 Marketing stratégique 6 Marché et segmentation 6 Concurrence 6 Environnement 6 L’offre de service 7 Matrice du « Restaurhamburger » 8 La map de concurrence en France (restauration rapide)

propriétaires. Huit ans plus tard, après avoir remarqué que la plupart de leurs revenus provenaient des Hamburgers ; les deux frères ferment alors le restaurant pour plusieurs mois afin de développer un système innovant, celui du système de service rapide, le « fastfood ». La carte est alors réduite à l’offre que 80 % des consommateurs ont l’habitude de commander (à savoir Hamburgers, Sodas, Lait, Café, Frites et Gâteaux). Le prix de vente du burger est diminué et se fixe à 15 cents, la vaisselle laisse

différentes localisations de franchise comme : La franchise en magasin ; La franchise à domicile ; La franchise internationale. De plus, le franchisé peut choisir sa franchise dans de nombreux secteurs d’activité : La franchise en restauration ainsi que la restauration rapide ; La franchise alimentaire, comme les boulangeries ou le bio ; Les franchises commerciales : coiffure, automobile, informatique, sport, optique, fleuriste, etc. Enfin, la franchise rentre dans le cadre légal de la loi Doubin qui

Histoire BK Présentation Burger King est une chaîne de restauration rapide d’origine américaine. Le premier restaurant a ouvert en 1954 à Miami et a été baptisé "Insta Burger", sous l'impulsion de David Edgerton et James McLamore. C’est ce dernier qui a eu l’idée de créé le restaurant après avoir visité celui en plein expansion des frères McDonald's en Californie : McLamore a tout de suite compris le potentiel du concept. Après avoir ouvert quelques points de vente aux États-Unis, Burger King

enfants dans les restaurants qui ne répondent pas aux exigences de santé publique nutritionnels. La loi entrera en vigueur en Décembre 2011. Santa Clara en Californie Pays a déjà approuvé une ordonnance similaire qui a touché 12 établissements de restauration rapide. Cela signifie que give-away jouets ne peuvent pas être incluse avec le repas pour enfants qui a plus de 640 milligrammes de sodium, 600 calories ou plus de 35% de leurs calories provenant des lipides. Les fruits et légumes doivent également

DOSSIER DE PRESSE Mise en place d’un réseau de franchise BIOFOOD Restauration rapide Julie Guyet DOSSIER DE PRESSE DE L’ENTREPRISE BIOFOOD Le titre : Après sa réussite et son grand succès dans la restauration rapide, Biofood crée un réseau de franchise. Le communiqué d’ouverture : Biofood est un nouveau concept de restauration rapide pour la pause déjeuner. Il propose des recettes à base de produits biologiques haut de gamme. Un nouveau restaurant va ouvrir

France qu’est la restauration rapide, la restauration traditionnelle française pourtant si appréciée doit désormais faire face à un sérieux concurrent. La force de la restauration rapide réside dans le prix du repas, la proximité des restaurants, leurs larges horaires d’ouverture, ainsi que dans les saveurs proposées qui sont adaptées à un large public. Elle a aussi profité d’une taxe sur la valeur ajoutée réduite, inférieure à celle appliquée sur le marché de la restauration traditionnelle. Elle

Conclusion rédigée de l'Étude Opposée a la restauration gastronomique ou traditionnelle, la restauration commerciale qui elle est surtout le panaché de grande chaines de restaurants, souvent internationaux. Elle va de la restauration rapide a la cafeteria, en passant par toutes les formes de la restauration a thèmes. Dans ce type de restauration, la prise en compte du comportement du consommateur consiste a analyser la manière d'être, d'agir et de réagir d'un consommateur. Les caractéristiques