Riz

aliments glucidiques (sucres, féculents) qui ont un pontentiel nutritif négatif (index glycemique élevé), notamment: - le sucre (saccharose), - les farines blanches, - les pommes de terre, - les carottes (cuites seulement), - le maïs, - le riz blanc (exception faite du Basmati), - les nouilles asiatiques, macaronis, raviolis. Privilégier en revanche tous les glucides qui ont un potentiel nutritif positif et susceptible de favoriser la perte de poids, à savoir: - lentilles, - haricots

Agathe Genty « Grain de riz » Age:18 Famille: Mère d'origine chinoise et un père qui habite a Angoulême Études : Fac d'Histoire (TP Révolution russe) à lumière Lyon II Lieu de naissance:Angoulême Activité :Inscrite dans une agence de baby-sitting (Allo baby-sitter) Loisirs:Course a pied,Karaté (mae giri contre Vad , près de la péniche lorsque ce dernier tente de lui vendre sa marchandise . Spécialités culinaire:Wong-tong Signalement: traumatisme due a une agression de la part de Mr levallois au

PRODUCTIONS AGRICOLES ET PASTORALES 19 I LES PRINCIPALES PRODUCTIONS AGRICOLES 19 I.1 LES PRINCIPALES FILIERES D’EXPORTATION 19 I.1.1 La filière cacao 19 I.1.2 Filière café : 21 I.1.3 La filière coton 23 I.1.4 Filière palmier à huile 24 I.1.5 Le riz 26 I.1.6 Les cultures vivrières 26 II LES PRODUCTIONS ANIMALES 29 II.1 FILIERE BOVINE 29 II.2 LES PETITS RUMINANTS 30 II.3 LA FILIERE PORCINE 31 II.4 LA FILIERE AVICOLE 31 CHAPITRE 3 : LES FACTEURS DE PRODUCTION 33 III.1 LA TERRE 33 III.2 LE

pyrites, autres minéraux 12 054 14 053 16 925 22 080 29 329 2,2 24,9 Coton 6 093 8 122 14 329 30 955 29 011 2,2 47,7 Huiles végétales 68 119 71 569 14 240 36 944 26 845 2,0 - 20,7 Riz, céréales 559 286 894 10 071 26 727 2,0 163 Autres articles en plastique 6 415 9 163 6 459 14 282 17 164 1,3 27,9 Fruits, légumes, jus, conserves 5 636 8 559 8 477 7 149 17 130 1,3

Petites exploitations Agriculture vivrière et familiale Localisation Sudeste, Matto grosso, Amazonie Nordeste et Amazonie Majoritaires ou minoritaires Majoritaires Minoritaires Exemple de productions Soja, canne à sucre, viande, agrumes, café Manioc, riz, haricots rouges Destinations des productions Exportation Marché local. Le Brésil a donc développé deux types d’agriculture qui sont plutôt complémentaires puisqu’un type est destiné à l’essor commercial et économique du Brésil et l’autre est destiné

hausse des prix des aliments de base que sont le riz, le blé, le maïs … L’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) dans son rapport portant sur la crise alimentaire donne des chiffres édifiants. En janvier 2008, les cours du blé se situaient à 83% au dessus de leur niveau de l’année précédente. En mars 2008, les prix du blé et du maïs étaient respectivement de 130 et 30% plus élevés qu’en mars 2007. Le prix du riz thaïlandais est passé entre Janvier et Mars 2008

2006). Selon certaines études, ce pathogène est souvent isolé à partir des champs de riz et également du riz (GILBERT et PARRY, 1977; UEDA et KWABARA, 1993 ; ALTAYAR et SUTHERLAND, 2006). En effet, pendant la récolte et le traitement, le riz peut être contaminé par des spores de B. cereus présentes dans l’environnement. Ces dernières peuvent survivre au traitement thermique appliqué au riz puis proliférer lorsque le riz est entreposé à une température abusive. Cette bactérie peut également être détectée

sévèrement touchée par la sécheresse et reste une zone structurellement déficitaire depuis la grande sécheresse des années 1984- 1985. Dans la zone soudanienne les dernières pluies qui ont causé l’inondation n’ont pas eu beaucoup d’impacts sur la culture du riz pluvial mais ont permis aux plaines d’être bien arrosées pour la culture de contre saison dans beaucoup des zones à vocation et plus particulièrement la culture de décrue (le béré béré). 3 En définitive, la production de béré béré est passée

prix des produits alimentaires a pris de court la plupart des prévisionnistes, rappelant ainsi la vulnérabilité de toutes les projections à des évolutions imprévues. Les prix mondiaux du blé, des céréales secondaires en particulier du maïs, et du riz ont pratiquement doublé. Les prix de ces produits, ainsi que ceux de la viande, du sucre et des produits laitiers, pourraient diminuer quelque peu ces dix prochaines années, mais ils vont probablement rester largement supérieurs à leur moyenne. Cette

des consommateur et des producteurs ? On remarque que l’évolution des prix du blé obliges les consommateur a changer de choix de consommation alimentaire pour ne pas augmenter leur chariot moyens , il se dirigerons vers d'autre produits telle que le riz ou le mais . Les consommateur français on diminuer leur consommation de pain ( prix augmente 1% = consommation -0,19% ) Pour les agriculteur l’évolution et volatilité des prix et des quantités , les obliges a faire des choix et a gérer les risque :