Salade de fruits

faciles Bar à yaourts : mise en avant de l’expertise qui se décline à l’infini Le cas Pasta : le carton du moment. Ce segment s’élèverait à plus de 50 millions d’euros en France (source Xerfi). Prix de vente incitatif. Image de l’Italie. Bar à jus de fruits : « fruiteiro du Brasil » concept italien avec des jus particulièrement énergétiques Bar à glaces, à chocolat Retour de la crèpe « Crepeaffaire » concept londonien. Farine bio. Eat milk : nouveau à Paris Le régional ethnique : effet de loupe sur

formules : Formule gourmande, Formule du jour, Formule déjeuner, (voir annexe 1) A la carte avec choix d’un plat du jour et d’un ou plusieurs accompagnements, des plats de saison sont proposés, ainsi que des plats régionaux, la spécialité de la maison : salade corrézienne. Les buffets à volonté : Duo des buffets, buffet entrée, buffet dessert, (voir annexe 2, 3) Un large choix de Vins. ¤ Contrôle de la 2 eme bouchée : Permet de s’assurer que le plat convient à l’attente du client. ¤ Tenue vestimentaire :

pas d’aliment exclusivement protéiné. C’est donc un régime qui sélectionne et regroupe un certain nombre d’aliments dont la composition est la plus proche possible de la pureté en protéines, telles certaines catégories de viandes, de poissons, de fruits de mer, de volaille, d’œufs, de laitages à 0% MG. Ce régime, comparé à tous les régimes hypocaloriques, est une véritable machine de guerre, un bulldozer devant lequel, lorsqu’il est parfaitement suivi, s’effacent toutes les résistances. C’est, de

l’agriculture biologique. Nos biocoops sont des lieux d’échanges et de sensibilisation consom’action responsable. pour une www.biocoop.fr Plus de 300 magasins partout en France, liste complète sur www.mangerbouger.fr • Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour. Imprimé avec des encres à bases végétales sur papier 100 % recyclé. Biocoop - SA Coop à capital variable - 9-11 avenue de Villars 75007 Paris - 382 891 752 RCS Bobigny - CPO - Illustrations : Julie Brunswick, Lasserpe - Crédits

lyophilisation, l’ionisation ou irradiation. LES TECHNIQUES QUI DATENT D’AVANT LA REVOLUTION INDUSTRIELLE Avant la révolution industrielle, on ne sait pas produire de la glace avec des moyens industriels Dattes, abricots, figues, raisins, tous ces fruits séchés vont pouvoir être consommés pendant plusieurs semaines voir plusieurs mois. Une technique de conservation utilisée depuis le néolithique il y a 4000 ans. De tous temps l’homme a du trouver des moyens pour conserver les aliments en diminuant

l’achat mensuel d’un carnet rassemblant un certain nombre de tickets (10 tickets, 20 tickets et 25 tickets). Les repas seront servis par buffet ; c'est-à-dire qu’ils seront présentés dans une vitrine où seront affichés les prix des articles (plat, salade, boisson, dessert). Après choix de son repas (self-service), le client passera à la caisse pour présentation du ticket comme mode de paiement. Si le prix du repas dépasse la valeur du ticket, le reliquat est soustrait du montant de la garantie payée

Dinde Turkey Eau Water Farine Flour Fromage Cheese Fruit Fruit Haricots Beans Huile Oil Lait Milk Légumes Vegetables Limonade Lemonade Maïs Maize Mouton Mutton Œufs Eggs Oignon Onion Orange Orange Pain Bread Petits pois Green pea Poire Pear Poireau Leek Poisson Fish Poivre Pepper Poivron Sweet pepper Pomme Apple Pomme de terre Potato Porc Pork Poulet Chicken Raisin Grape Salade Salad Saucisse Sausage Sel Salt Sucre Sugar Thé Tea Tomate

1 Le premier jour tout le monde est arrivé à 10h30, j’ai fait la connaissance des employés Nasera, Gouto, Dany, Paulo, et ma tutrice Maria. Elle m’a montré chaque compartiment de la cuisine, la partie froide où l’on prépare tout ce qui est froid, salades et autres. Puis la partie chaude ou l’on prépare tout ce qui est chaud, viandes, crêpes etc. Après on a tout préparé avant l’arrivée des clients à 12h00, puis à 11h30 les employés déjeune et 12h à le service peut commencer. J’ai fait connaissance

taillée une place de choix sur le marché « charcuterie traiteur ». Forte de son savoir-faire et de sa place de leader sur le marché français, elle s’intéresse au marché européen des « salades traiteur » et réfléchit à l’exportation des « Repas-Salades ® » sur le marché anglais. Analysez le marché britannique des salades à l’aide des annexes 2, 3, 4 et 5. Partie 2 (20 points) Fondée en 1967, la société Sécurex conçoit et commercialise des équipements de sécurité pour la protection des travailleurs.

toast pain brun creton veau sinon beurre d’arachide naturel sinon 30 gr avoine flocon cru + t de lait écrémé ½ banane sinon petit fruits ¼ + 3t café et lait 2% pour café collation : poignée d’amandes non salé plus ½ banane sinon poire ou autre fruit mais souvent banane sinon 2 a 4 toast melba et 60 gr fromage cheddar fort diner : viande 100 gr 1 tasse légumes -et ou salade vinaigrette maison ( huile dijon ail ) pâtes 1tasse min sinon riz brun germé 1 t ou ½ sandwich Fiche d’athlète jambon et soupe