Sauce

2 Introduction • A l’origine, la conserve a permis aux ménages belges de disposer des premiers plats préparés à réchauffer. Mais l’offre demeurait limitée aux choucroutes, raviolis en sauce, cassoulet et autres plats traditionnels ainsi qu’aux légumes ou aux conserves de poissons. Le « Pilchard, sauce tomate » accompagné d’une pomme au four composait le menu hebdomadaire de nombreux wallons dans les années soixante. • L’apparition des plats surgelés a permis d’intégrer des préparations de

l'ancienne, aigre-doux • Mayonnaise (82)/bocaux, flacons souples et verre, tubes: de Dijon, de Dijon légère, méditerranéenne, sauce Marketing PUF 2010 18 9 23/09/2010 LA GAMME AMORA • Poivres, épices et herbes/flacons, pots et sachets: déshydratés et mélange d'épices • Vinaigrettes(84) /en flacons souples: nature, moutarde, échalote, fines herbes, olive citron, provençale, sauce crudités Septembre 2010 • Sauces de variétés /bocaux 270 ml: tartare, béarnaise, bourguignonne, américaine, aïoli, provençale

ananas) Waf-burger (cheddar, ketchup, bœuf haché) Norvégienne (saumon fumé, aneth, fromage) Savoyarde (raclette, rustadou, gouda) Végétarienne (gouda, aubergine courgette, tomate, basilic, origan) Tex-mex (gouda, poulet, emmental, sauce bbq) Tajine (gouda, sauce abricot, tomate, curcuma, kebab, emmental) Strasbourgeoise (gouda, moutarde, saucisse, emmental) Les menus Les produits complémentaires Bien entendu, des produits viennent compléter cette gamme afin de proposer un assortiment

complet | 50g 2g250g10g10g100g120g | MERCREDI | Tomates en salade Poulet rôtiCéleri en branchesCoulis de tomates (cuillère à soupe)Fruits de saison nappé deFromage blanc fouetté à 0% mgPain blanc | 50G 125g200g2150g100g20g | JEUDI | Salade frisée Sauce au fromage blanc et à l’ailRôti de boeuf au fourChampignons frais étuvésFromage fondu allégé à 20% MGMandarinePain complet | 50g 2 cuil à soupe125g250g20g120g | VENDREDI  | Velouté de carottes Poisson migre au fourPommes de terre vapeurBeurre allégéYaourt

CORTICOTHERAPIE 1. CONSEILS D’EQUILIBRE NUTRITIONNEL  Ne sautez pas de repas. Ne grignotez pas. Faites 3 repas par jour, bien structurés et variés : vous limiterez les variations de poids.  Limitez les matières grasses : beurre, huile, fritures, plats en sauce, beignets, fruits oléagineux (cacahuètes, pistaches...) pour éviter l’apparition d’une hyperlipidémie ou d’une obésité.  Consommez des protéines à chaque repas : fromages blancs, yaourts, poissons, viandes, œufs, pour éviter la fonte musculaire

couleurs, piquer la curiosité des papilles et des yeux. Grâce à la mondialisation et l’augmentation du tourisme, l’environnement est favorable aux changements. C’est l’apparition de nouveaux modes de cuisson ( wok, plancha…) , de condiments comme la sauce de soja, lait de coco et l’engouement pour les saveurs sucrés-salés. Née aussi la cuisine moléculaire alliant la créativité culinaire et l’élément technologique. Mais en dépit de la mondialisation la cuisine française n’est pas tellement métissée parce

glace du grand magasin une tête couleur de poussière ce n’est pas sa tête pourtant qu’il regarde dans la vitrine de chez Potin1 il s’en fout de sa tête l’homme il n’y pense pas il songe il imagine une autre tête une tête de veau par exemple avec une sauce de vinaigre ou une tête de n’importe quoi qui se mange et il remue doucement la mâchoire doucement et il grince des dents doucement car le monde se paye sa tête et il ne peut rien contre ce monde et il compte sur ses doigts un deux trois un deux trois

50 € TTC (36 pièces). Verrines au choix Tartare de saumon, crème acidulée Guacamole au lait de coco, chips de crevettes Gaspacho de tomates, écrevisses marinées Velouté de lentilles vertes du Puy Mousse de betterave rouge sur thon frais mariné, sauce soja Verrine de crudités de saison Mousse de brocolis, jambon d'Auvergne Purée de lentilles corail, saumon mi-cuit fumé Tarif : 1,05 € TTC l’unité. Toutes nos formules « boissons » sont proposées sans vaisselle et sans service. Forfait verrerie

séparer l’ensemble de ses éléments dans l’intention de restituer à la mémoire le goût qui se rapproche le plus de l’original : il s’agit de retravailler chaque produit différemment. Par exemple, l’on peut réaliser une glace au curry à partir d’une sauce au curry. La reconstruction est l’analyse des associations possibles qu’offrent ces nouvelles préparations afin de créer un nouveau plat, tout en respectant le goût d’origine du plat. Par exemple, le poulet au curry devient une glace au curry avec

- La viande Flame Grilled, dont le goût barbecue enfonce toute la concurrence.- Des burgers nombreux et variés.- Des promos fréquentes et souvent inspirées, qu'il s'agisse de burgers ou de goodies.- Le style Diner 50's de la déco intérieure.- La sauce Barbecue.- Les Chunky Fries. | - Globalement assez cher (le prix moyen d'un menu de base est de 6 euros).- Un choix de desserts restreint.- Service moins rapide qu'au Mc donald's, qui reste champion en la matière.- Pas de Pepsi.- Absent de la France