Sec

dit que demain je lui apporterais une boite de cookies au raisin sec (ce qu’elle préfère) et je rentre chez moi. Le lendemain matin, je me réveille et prépare ma valise, parce que je pars a la campagne pour les vacances de noël et je ne pourrais pas voir Mm .Reugnet. Sa y est, ma valise est terminé, je vais vite a l’épicerie pour prendre de quoi faire les cookies. Je rentre à la maison et commence à faire les cookies au raisin sec. Quand ils sont cuits, je les mets dans la boite. Puis je dévale

Germain Etienne FICHE Précis Technologique Les glaces et les sorbets Document ressource Professeur Glace à l’eau, Glaçon Poids minimal par litre : 450 g Poids minimal par litre : 450 g Poids minimal par litre : 450 g EST (Extrait sec total) au moins égal à 12% Réservé à un produit conforme à la définition générale Réservé à un produit conforme à la définition générale Réservé à un produit conforme à la définition générale Glace Glace au lait Glace aux œufs Poids minimal

des réalités multiformes qu’elle recouvre. Drancy Aubervilliers Bobigny Bondy Pantin 18e 19e Le PréSaint-Gervais Les Lilas 10e 20e 11e Bagnolet Montreuil Romainville (logts/ha) 0 - 25 25 - 50 50 - 100 100 - 250 plus de 250 0 1 Km Noisy-le-Sec Stains Dugny Aulnaysous-Bois Le Blanc-Mesnil © Iaurif © Iaurif © Iaurif © Iaurif La densité d’emplois (emp/ha) La densité d’emplois permet d’identifier les espaces concentrant le plus d’emplois. Lorsque le calcul est rapporté au type

Cette association du noir et du gris parait plus moderne et moins traditionnelle que le noir/doré, très fréquent dans les linéaires « Chocolaterie ». Elles sont complétées pour certaines tablettes, par une couleur vive qui reprend les tons des fruits sec et autres accompagnements associés au chocolat (ex : caramel – jaune/orangé, cramberries – fuchsia). Le packaging est plus sobre et s’articule autour de deux à trois couleurs seulement. Ces couleurs traduisent bien le positionnement du produit.

proposaient pas souvent tous les produits que l’on vendait à leurs clients, et que les ventes de certains produits spécifiques étaient très faibles (voir annexe 2). J’ai donc eu l’idée de relancer un produit phare pour les fêtes de fin d’année : Le fruit sec, enrichissant et très comestible. Il permet une longue conservation et peut rapidement être consommable. Il peut se préparer de différentes façons, notamment pour la cuisine et la pâtisserie. Idéal donc pour la clientèle préparant les repas de fêtes

La Noix de Pécan | Originaire d’Amérique du Nord, c’est le fruit sec le plus riche en calories. Avec ses 87% de lipides, il apporte 750 calories pour 100 g. | La Noix du Brésil | Appelée aussi noix d’Amazonie, ce fruit sec possède des propriétés médicinales. Avec ses vertus analgésique et antispasmodique, la noix du brésil est préconisée pour soigner les maux d’estomac. | La Noix de Macadamia | Originaire d’Australie, ce fruit sec est très recherché pour son effet anti-cholestérol. | La Pistache

-Charles Heidsieck -Mount gay rum Les liqueurs ont représentés pour le groupe un chiffre d’affaire de 208 millions d’euros en 2010. Cointreau est souvent qualifiée comme étant proche du “triple sec”. En effet des écorces d’oranges sont nécéssaires à la preparation du Cointreau, tout comme le triple sec nécessite des huiles essentielles concentrées. La distillerie de Cointreau se situe dans la ville où il a été crée : Angers. Elle fut créée par Adolphe et Édouard-Jean Cointreau. Le nom de la marque

desservir, par exemple la lumière bleue " noircit " le rouge. De préférence, il faut utiliser des couleurs complémentaires (le jaune et le bleu par exemple). Odeurs et Arômes • • • fruits : amande grillée, noisette, fruit frais, fruit rouge, fruit sec, abricot, mûres, cassis, framboise, etc.. légumes : champignon, ail, oignon cuit animales : cuir, étable (évoquant la paille et les animaux), civette (odeur forte de pelage et de sécrétion animale), civette (odeur forte de pelage et de sécrétion animale)

du type Curaçao à base d’eau de vie de vin élaborée à partir d’écorces d’oranges amères d’Haïti et oranges douces de méditerranée . Les liqueurs doivent contenir 100 gr de sucre/l au minimum. Degré alcoolique: 40° Le Grand Marnier est un triple sec, dénomination donnée pour toute liqueur obtenue par distillation d’écorces d’oranges après macération dans de l’alcool et de l’eau. C’est en 1880 à Neauphle-le-Château près de Versailles que la famille Marnier Lapostolle créa le Grand Marnier ELABORATION :

Académie : Créteil Centre de formation : Lycée Théodore Monod - Noisy-le-Sec Nom : Rémy Prénom : Natacha Fonction : Agent d'accueil stagiaire Matricule : | Nom et adresse de l'organisation de PFMPConforama 53 Avenue Gallieni 93140 BondyNom du tuteur : M. Pierre Fonction : Responsable du dépôt n° 1 (retrait de marchandises) | Diagnostic interne de la fonction accueil Accueil des visiteurs au dépôt n° 1. du magasin Conforama de Bondy Baccalauréat Professionnel Accueil Relation Client et