Segmentation Marché Agroalimentaire

SARSYBEKOVA Nellya Date de création : Date de dépôt : Niveau : 01.09.2005 03.09.2005 BAC + 5 Le marché de produits allégés Nellya SARSYBEKOVA MEMOIRE THEME DU MEMOIRE « Le Marketing alimentaire : Le marché des produits allégés » PROMOTION 2005 MASTER MARKETING GROUPE WESFORD – 6 boulevard Gambetta – 38000 GRENOBLE 2 TABLE DES MATIERES Introduction……………………………………………………………………………….p 1 PARTIE I. PRODUIT ALLEGE 1. 1. Contexte………………………………………………………………………………p 3 1. 2. Définition

taille, de ses parts de marché) et réduire la pression concurrentielle qu'elle subit (en différenciant ses produits par exemple). Les nouveaux entrants potentiels sont des entreprises œuvrant dans d'autres secteurs et qui menacent d'entrer dans le secteur considéré. Il y a d'autant plus de nouveaux entrants potentiels que le secteur est attrayant et doté de peu de barrières à l'entrée. Le risque pour l'entreprise concernée par cette menace est de perdre des parts de marché. La mise en place de barrières

Lucie BERNARD Lise BREYNE Hakima DACI Samir HERRICHE 1 Master Agroalimentaire Régional 2010/2011 Introduction Le secteur des sauces constitue prés de la moitié du marché des condiments, le reste regroupant les huiles, vinaigre, sel, poivre, etc.… Ce secteur des sauces regroupe notamment: - les sauces froides: sauce salade, mayonnaise,… - les sauces chaudes: sauce tomate 2 Sommaire • • • • • • Analyse de la demande Structure du marché Analyse des acteurs du secteur Les innovations Matrice de Porter

distribution 9 A) Certaines réformes structurelles ayant contribué au développement d’un cadre propice à la grande distribution 9 B) Les facteurs affectant l’évolution de la GD 10 II) Diagnostic micro-économique de la société METRO : 13 A) Segmentation des clients : 13 B) Circuit de distribution de Metro Maroc : 15 C) Metro partenaire du ministère de l’industrie, du commerce et des nouvelles technologies, dans le cadre du plan « Rawaj » : 16 D) Environnement concurrentiel : 17 Deuxième Partie :

notion de développement durable, quelle stratégie la marque doit-elle adopter tout en conservant son positionnement? Pour pouvoir apporter une réponse à votre directeur marketing, vous répondrez aux questions suivantes : 1 – Faire une analyse du marché. 2 – Définir la cible et le positionnement de cette nouvelle gamme 3 – Quelle(s) cible(s) visée(s) est-elle la plus pertinente pour Nespresso (entreprise ou particulier)? Pourquoi ? Peut-il y avoir des impacts sur la cible et l’image de Nespresso

marque Nespresso A/ Présentation du Groupe Nestlé 1 - Historique 2 - Les différents produits Nestlé B/ Présentation de l’offre Nespresso 1 - L’histoire 2 - L’offre Nespresso II/ Analyse du marché A/ L’analyse exogène 1 - Position concurrentielle 2 - Le marché B/ L’analyse endogène 1 - Segmentation 2 - Positionnement 3 - Le ciblage III / Le mix-marketing A/ La politique produit B/ La politique prix C/ La Politique de distribution D/ La politique de communication Conclusion B i

Les spécificités du marketing des services découlent essentiellement du caractère intangible, hétérogène et indivisible de ce dernier. Le marketing en milieu industriel prend en compte le caractère spécifique de la demande, les spécificités de la segmentation et la nature de l’acheteur industriel. Section I : Evolution historique et théorique du marketing dans l’entreprise Retracer l’histoire du marketing est un exercice difficile parce que, avant tout, il faut distinguer les pratiques de

un ciblage plus grand que les marques industrielles car elles doivent proposer une offre de produits très large et elles essaient d'avoir un positionnement marqué. (ex : auchan se positionne sur la famille, monoprix : positionnement urbain, inter marché : cible locale...) le category management est basé sur un partenariat entre fournisseurs et distributeurs. On essaie d'améliorer l'offre du distributeur. Dans le c. m. on passe d'une gestion par type de produits à une gestion par catégorie de produits

territoire mutation radicale de l'économie russe depuis 1991 → dominée aujourd'hui par grands groupes industriels et financiers exportateurs sur lesquels forte tutelle de l'État choc des réformes économiques => multiples inégalités et segmentation accentuée du territoire : régions dynamiques reste du pays boom des dernières années => diffusion significatives des fruits de la croissance les paradoxes de l'économie après période soviétique

Introduction……………………………………………………………………………………………………………………………………....6 Première partie : analyse du marché………………………………………………………………………………………………....7 Chapitre 1 : présentation du secteur des boissons non alcoolisées……………………………………………….…….8 I. Le marché des boissons gazeuses……………………………………………………………………………………10 II. Le marché de l’eau en bouteille……………………………………………………………………………………...11 III. Le marché des jus de fruits……………………………………………………………………………………………..11 Chapitre 2 : présentation du groupe NABC………………………………………………………………………………………