Spectrophotometrie

TP de terminales S – Chimie – TP Page 1 TP de Chimie 2014-2015 Classe de Terminale S2 TP de terminales S – Chimie – TP Page 2 TP Chimie n°2 : Suivi spectrophotométrique d'une réaction vendredi 07 novembre 2014 Objectif : Tracer la droite d’étalonnage A=f(c) Utiliser la spectro UV-visible pour suivre physiquement une réaction chimique. Déterminer le temps de demi-réaction. Pour ce faire nous avons à notre disposition :  Une solution de permanganate de potassium (MnO4 - )  Une

Fruits - vol. 34, n°7-8, 1979 -479 Extraction, dosage et stabilisation des caroténoïdes d'agrumes. Les caroténo ïdes d'agrumes, pigments jaunes et rouges, se rencontrenl dans la partie externe du péricarpe des fruits, le ftavedo, et dans la pulpe. Ils sont d .issous dans les globules lipidiques qui remplissent les chromoplastes, organites de la cellule végétale dérivés des chloroplastes. GROSS et al (29) ont répertorié 110 caroténoïdes dans les Citrus. La composition qualitative de ces

cristalline blanche Caractères physico-chimiques: Point de fusion 169-170.5°C Solubilité Solubilité dans l'eau, facilement soluble dans l’alcool, très peu soluble dans le chlorure de méthylène et dans l’éther Densité vraie 1.293 Méthode de dosage Spectrophotométrie UV-visible à 243nm Sources : Pharmacopée Européenne 3 Index Merck http://www.acros.com consulté le 9 mai 2008 Annexe 1.2 : Fiche d’identité de l’acétophtalate de cellulose Tableau x : Fiche d’identité de l’acétophtalate de cellulose Nom

l’absorbance toute les 30minutes. Ces manipulations ont été réalisées sous hotte pour éviter d’éventuelles contaminations. Les mélanges dans les deux tubes sont mis dans un bain marie et on a vérifié la pousse des bactéries toutes les 30minutes par spectrophotométrie en mesurant l’absorbance à 600 nm. L’absorbance ciblée était de 0,7. Donc sur une durée d’environ 2h de temps nous avons atteint 0,615 d’absorbance ce qui était suffisant pour notre manipulation. La valeur ciblée atteint nous avons placé le

un rôle très important pour l’interprétation et l’analyse de la situation d’un site. Il existe deux méthodes normalisées pour le dosage de la chlorophylle a : la spectrophotométrie après extraction à l’acétone à 90 % (Afnor T90-117) et la chromatographie liquide haute performance ou CLHP (Afnor T90-116). La mesure par spectrophotométrie peut être pratiquée sur site à condition de disposer d’un appareillage spécifique, mais les analyses de référence par CLHP sont menées en laboratoire. Compte tenu

peu onéreuse, ne nécessite pas de personnel hautement qualifié, ni de matériel très spécifique. Inconvénients: Le seuil de détection des amines biogènes est relativement haut (>50mg /100g) et certains des réactifs employés sont toxiques. La Spectrophotométrie : Principe: Elle permet le dosage des amines après leur isolement par chromatographie. L’amine extraite est alors couplée au diazonium, le dosage de l’amine est alors reflété par la densité optique de la solution insérée dans le spectrophotomètre

Tableau :Caractérstiques des differentes methodes d'analyse [9] Méthode d'analyse Caractéristiques Sensibilité Spécificité Identification Rapidité des Résultats Simplicité mise en œuvre Coût Spectrophotométrie UV +++ ++ Oui ++ +++ ++ CCM ++ +++ Oui ++ ++ ++ HPLC +++ +++ Oui ++ + +++ CPG +++ +++ Oui ++ + +++ Avec : + : faible, ++ : moyen, +++ : élevé. 3.2.7. Taux de recouvrement La détermination

grandeur physique mesurable dans la solution est liée à la concentration d’une espèce présente dans cette solution. Ces dosages ne modifient en rien les solutions soumises au dosage, elle peut être récupérée après la mesure. C’est le cas de la spectrophotométrie, la conductivité et l’indice de réfraction. Ø Les dosages destructifs: Ces dosages mettent en œuvre une réaction chimique entre le titré qui est l’espèce chimique de concentration inconnue et le titrant qui est l’espèce chimique de concentration

02-DARN_- 9 - J. Int. Sci. Vigne Vin, 1999, 33, n°1, 9-18 ©Vigne et Vin Publications Internationales (Bordeaux, France) MISE AU POINT D'UNE TECHNIQUE DE PRODUCTION D'ANTHOCYANES DANS LES FEUILLES DE BOUTURES À UN ŒIL DE CARIGNAN (Vitis vinifera L.) CULTIVÉES AU LABORATOIRE ACHIEVEMENT OF ANTHOCYANINS PRODUCTION IN GRAPE LEAVES OF CARIGNAN (Vitis vinifera L.) EXITS OF ONE EYE CUTTINGS CULTIVATED IN LABORATORY B. EZZILI* et 1, G. DARNÉ** et M. BEJAOUI* *UBVRG, INRST, B.P. 95, 2050, Hammam Lif

eu explosion des recherches en ce domaine grâce à l'évolution du matériel d'analyse : -chromatographies (papier, couche mince, phase gazeuse, liquide haute pression,....), - résonnance magnétique nucléaire,  - spectrographie de masse, - spectrophotométrie... Les métabolites secondaires sont produits en très faible quantité et sont " à des prix élevés ". Il existe plus de 200 000 métabolites secondaires classés selon leur appartenance chimique : - Lipides particuliers : saturés, insaturés..