Steak frites

Lokoum A EMPORTER Sandwich Au thon 0.80 Feta 0.82 Emmenthal 1.70 Viande de kebab 2.12 Galette enroulée Feta 1.43 Viande de kebab 2.03 Panini Jambon de dinde 1.90 Fromage de chèvre 1.65 Saumon 1.95 Thon 0.73 Au fromage de feta 1.80 Steak 1.25 Kofte 1.31 Merguez 1.40 Viande de kebab 1.80 LES PIZZAS GALETTES PLEINES Différentes tailles de pizzas: petite moyenne et grande LES PRODUITS A APPROVISIONNER 1. Les boissons Boissons

et crème qui n’est pas faite à base de lait. Divers: sucreries, menthes, et gomme ou bonbon clair dure. La plupart des patients peuvent tolérer une faible quantité de protéine contenu dans les nourritures telles que le riz, des pommes de terre, (frit, cuit au four, bouilli, et écrasé), une part de pain, une petite partie de pâtes, le maîs éclaté, et quelques légumes féculents une fois pris dans des quantités limités. Si vous désirez, vous devriez essayer ces éléments et déterminer s' ils gênent

aussi efficacement que possible. 3 Les Raisons du Succès en France : Une Offre de Restauration Rapide Originale La restauration rapide en France est représentée schématiquement par un choix entre le traditionnel sandwich baguette et le burger-frites. Les restaurants SUBWAY® proposent une offre alternative qui répond aux tendances actuelles de la consommation : manger vite, bien et équilibré. Cette offre s’illustre par la liberté de composer son sandwich sur mesure sous ses yeux et à son goût

sur ce poste, qui, à côté de l’échange avec le client (prendre la commande de celui-ci en l’informant éventuellement, lui servir les produits et tenir les caisses) comporte, pour une part importante, un travail de production (frites et fritures, boissons et glaces), de nettoyage et d’approvisionnement. D’autre part, de même que la fabrication d’un hamburger, l’échange avec le client doit obéir à une procédure standardisée (décrite dans la « fiche de poste » du service

minimisant temps d’attente et lui permettant d’emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de soda et de frites. Nous avons choisi « McDonald’s » comme objet d’étude car le marché de restauration rapide subit une évolution remarquable. La problématique que nous avons choisi pour notre TPE est : « Comment s’est implanté le McDoanld’s en France ? »

autres, à un certain type d'alimentation avec peu de choix, un goût standardisé et participant à un déséquilibre nutritionnel qui favorise l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer, etc. Le ketchup nappant le steak haché très cuit du hamburger, les frites et les boissons sucrées, en particulier les colas en sont des archétypes. Mais la critique s’adresse également à toute l’industrie agroalimentaire, depuis l’agriculteur jusqu’à la grande distribution. Autres opposants à ce concept

: plaque en verre. Appareils électromécaniques • Batteur mélangeur • Cutter (hacher légumes, viandes, terrine) • Trancheur jambon • Coupe légumes (macédoines) • Pétrin • Laminoir (pâte feuilletée) • Hachoir (steak hachée) • Girafe (mixer les légumes pour les soupes) • Petit matériel Petits matériels Couteaux • Couteau office : (7 à 11 cm) sert à éplucher, tourner. • Econome  • Couteau filet de sole : (7 à 20 cm) lever les filets

surgelée est fournie pour la France par une seule usine près d'Orléans. L'étape suivante sera la fabrication des hamburgers directement en usine où ils seront congelés. À Tolède, en Espagne, seront bientôt produits 7 hamburgers à la seconde. Les frites surgelées sont toujours faites à partir des mêmes quatre variétés de pommes de terre. La variété "Burbank" qui n'existait qu'aux Etats-Unis a été imposée au monde entier. LE TAYLORISME CHEZ MCDONALD’S Tous les jours, les 30 000 restaurants de

certain type d'alimentation avec peu de choix, un goût standardisé et participant à un déséquilibre nutritionnel qui favorise l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer, etc. Le ketchup nappant le steak haché très cuit du hamburger, les frites et les boissons sucrées, en particulier les colas en sont des archétypes. Mais la critique s’adresse également à toute l’industrie agroalimentaire, depuis l’agriculteur jusqu’à la grande distribution. Autres opposants

& rizMENUS ITALIENS· MENU E : Lasagnes· MENU F : Tagliatelles carbonara MENUS INDIENS · MENU G : Poulet curry & riz· MENU H : Cheese naanMENUS VEGETARIEN· MENU I : Tofu é ses légumes· MENU J : Steak végétal & ses frites III. Les coûts A. Compte de résultat · Chiffre d’affairesNous vendons 10 menus en 15 exemplaires par machine. Chaque plat est vendu à 11,50€Soit 10 menus x 15 exemplaires