Structure des protéines

la chimie aux sciences cognitives et sociales, en passant par la biologie moléculaire, la physiologie et la neurophysiologie. Partant de la molécule, nous rappelons dans une première partie ce qu’ont été les approches classiques de type relation structure moléculaire/odeur. Ensuite, afin de mieux cerner la chimioréception liée au sens de l’odorat, nous décrivons la physiologie du système olfactif et les interactions entre les molécules odorantes et leurs récepteurs protéiniques, en insistant sur l’aspect

d’une cellule. Les différents domaines de la biologie cellulaire. Méthodes d’étude des cellules. La cellule, un contenant et un contenu. Le contenant : la membrane cellulaire. Le contenu : le cytosol. 3 La membrane plasmique Structure et architecture - protéines - glucides - lipides Propriétés de la membrane plasmique - perméabilité - les transports - des petites molécules - des macromolécules Lʼosmose 4 Le cytosol Ultrastructure Les organites Entourés dʼune membrane Réticulum endoplasmique

extérieure de la cellule Permet le maintient du PR (potentiel de repos) S : présent dans beaucoup de minéraux essentiel au corps N : composition majoritaire de l’atmosphère Essentiel au monde du vivant Forme les acides aminés protéine Iode I : forte opacité aux RX produit de contraste utilisé en radiologie Sinon utilisé en imagerie médical et notamment pour les scintigraphies Apport alimentaire indispensable pour la tyroïde (permet la fabrication de la thyroxine)

épitopes B sont des parties d'antigène présents sous la forme entière de l'antigène et susceptibles d'être reconnus par un paratope de type anticorps. La structure de l'épitope B doit donc être complémentaire avec le site de fixation de l'anticorps, la structure mise en jeu peut-être la structure primaire dans le cas d'un épitope sequentiel ou la structure tertiaire dans le cas d'un épitope non-séquentiel (ou épitope de conformation). Un épitope B est donc un représentant de l'identité d'un antigène sous

plus petit jusqu’à la biosphère. 2. La localisation du programme génétique 2.1 Au niveau cellulaire " Rappeler brièvement la localisation du programme génétique dans une cellule au niveau cellulaire. 2.2 Au niveau infra-cellulaire " Quelle structure en bâtonnets est le support de l’information génétique dans le noyau ? " Qu’est-ce qu’un caryotype ? " Combien de chromosomes comporte le caryotype d’un gamète humain femelle ? mâle ? " Combien de chromosomes comporte un caryotype une cellule humaine

d'exocytose, puisqu'il fait l'intermédiaire entre le réticulum endoplasmique et la membrane plasmique. Il est unique dans une cellule et régule le transport vésiculaire et se charge de modifier les protéines par glycosylation, sulfatation… Il est composé de deux faces : le site cis, face d'entrée des protéines sécrétées par le réticulum et le site transe, face de sortie des vésicules. Mitochondrie Rôle du mitochondrie: siège de la respiration cellulaire et production d'ATP. Rôle de l'appareil de golgi:

dire codant Traduction Protéine ARN : Chaine de nucléotides contenant du ribose ADN : Chaine de nucléotides contenant du déoxyribose. Les bases : Uracile dans l’ARN au lieu de la Thymine dans l’ADN AT deux liaison H et GT 3 liaisons H. L’ARN synthétisé et représenté dans le sens 5’  3’ Extrémité 5’ : phosphate et extrémité 3’ : Hydroxyle (OH) Les ARNm sont des ARN très minoritaire (5%), la majorité sont des ARN structuraux c’est à dire non codant. Diapo 5 : Structure primaire, séquence en nucléotide

nicotinique 2) une enzyme et un effecteur adénylate-cyclase, protéine kinase A 3) un lipide et un second messager diglycéride, céramide 4) un acide gras et une hormone paracrine prostaglandine 5) un stérol et une hormone calcitriol Voies de transduction 6) Décrire l’étape initiale, sous l’effet du récepteur à 7 domaines transmembranaires, qui déclenche l’activation d’une protéine G à trois sous-unités. Remplacement du GDP transporté par la protéine G par un GTP 7) Quels sont les produits de l’hydrolyse

membranes plasmiques, malgré leur diversité possèdent, sauf exceptions (certaines archées thermophiles possédant une seule couche de lipides), une structure identique : • une bicouche phospholipidique composée de lipides amphiphiles, qui constitue un filtre de base permettant le passage des substances hydrophobes, freinant celui des hydrophiles. • des protéines transmembranaires et périphériques aux rôles divers (transferts, transport, transduction de signaux...) La membrane agit non seulement comme

constituent 99% du poids sec de la cellule (soit la majeure partie) qui sont, le Carbone (C), l’Hydrogène (H), l’Oxygène (O) et l’azote (N) 2- la molécule : assemblage d’atomes dont 4 sont à connaître, les GLUCIDES, les LIPIDES, les PROTIDES (ou protéines) et les ACIDES NUCLEIQUES. 3- Les organites : assemblage de molécules (ex : la membrane cellulaire) 4- La cellule : ensemble d’organites (ex : hépatocytes, fibrocytes, ostéocytes …) 5- Le tissu : ensemble de cellules (ex : tissu nerveux, musculaire