Super U Stratégie

INTRODUCTION page 1 CHAPITRE 1 ÉTUDE DE L'EXISTANT page 2 1- Collecte des données l-IjOrganisation de l'entreprise - La fonction gestion des stocks: fonctionnement et procédures - Le système d'information: processus, technologie et stratégie [-2) Historique des ventes mensuelles de chaque produit sur les 5 dernières années 1-3) Détermination des éléments de coûts 1-3-1) Coût de stockage: r 1-3-2) Coût de commande: A 1-3-3) Coût d'acquisition: V 1-3-4) Coût de rupture des stocks page

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garanti 100% bio 480g : 3,95€ 240g : 2,20€ Un repas Yooji ne coûte que quelques centimes de plus qu’un blédichef ou une assiette toute prête hipp ou babybio, et peut être même moins cher si on prend en compte le gaspillage éviter. Yooji : une stratégie d’écrémage Marché d’image Marché protégé Demande peu élastique Faible économie d’échelle • Surgelés + congélateur dans rayon • Produits bio • Brevets • Ex : poisson bénéficie du label MSC (assurant un poisson issu de la pêche responsable) • Les

les produits achetés 2 Etude Audimarché : AUDIMARCHE est une étude approfondie du marché local. Elle permet de choisir la stratégie commerciale la plus adaptée pour conquérir de nouvelles parts de marché. Elle apporte des informations au dirigeant du magasin telles que : - La connaissance du marché local et les attentes des consommateurs. - La stratégie la plus adaptée pour se battre contre la concurrence. - Les moyens d’améliorer le magasin vis-à-vis des clients. 1

/demande) .politique de prix (cibler le prix/conçurent) .politique de communication choix du media .politique de distribution ! Pour un producteur, définir la politique de distribution : _Définir une stratégie de distribution (fréquence de présence du produit) _Choix d’un (des) canal (canaux) de distribution _Politique de motivation et de rémunération des intermédiaires et des distributeurs _Politique de présence de produits aux points de vente et

de consommation permet de tout réunir sous la même enseigne passant des produits frais et alimentaire à l’électroménager. Cette évolution est l’une des plus marquantes lors de ces 50 dernières années avec, les hyper au nombre de 1526 environ, les super avec 5501 et les superettes représenté par 24000 magasins de proximité. Le secteur de la grande distribution est celui fonctionne le plus avec 97% des ménages français qui fréquentent une moyenne ou une grande surface. Ce secteur dégage un CA de 150

Présentation du point de vente II- L’environnement du point de vente III- Le positionnement du point de vente par rapport au principal concurrent IV- Bilan 2- Dossier mercatique I- Approche technique de la ligne de produit 3- Origine et stratégie de l’action I-Evènement déclencheur II-Objectifs III-Produits ou ligne de produits concernés IV-Clientèle visée V-Période 4-Présentation de l’action I-Choix de l’emplacement II-Mobilier et agencement III-Communication de

3) La distribution 4) Les concurrents 5) Facteur clé du succès III) Le Monoprix de Versailles 1) Le secteur alimentaire 2) Les différentes fonctions PARTIE 2 : ANALYSE DE L’ENTREPRISE I) Diagnostic de Monoprix 1) Stratégie de segmentation 2) Différenciation 3) Positionnement stratégique et avantages concurrentiels 4) Modèle SWOT II) Formation et analyse des missions 1) Formation 2) Les missions au quotidien 3) Les missions exceptionnelles

2) Caractéristiques et spécificités 3) Les principales enseignes 4) Stratégies 5) Perspectives • II) les justifications de son essor • 1) Le prix • 2) La gamme : profondeur & largeur • 3) Dans l’ère du temps Introduction • Nous avons abordé ce sujet avec un réel intérêt nous questionnant sur la présence des grandes distributions spécialisées dans notre quotidien et pourquoi nous dirigeons nous vers elles ? • Quelle stratégie utilise-t-elle? Qu’est-ce qui les démarques? • C’est ce à quoi nous

Processus Productif (DIPP). Crise 1929 => recul de la mondialisation. Crise 2008=> déglobalisation ? Bégaiement de l’histoire. Incohérence et dérives de la mondialisation qui conduisent à des chocs => crise. Crise actuelle => crise de la super mondialisation. Révolution des transports lors de la révolution industrielle, ajd révolution des transports aussi : conteneurs, transports aériens. Introduction (Définition des termes du sujet). Mondialisation avec les 3 aspects (transnationalité