Swot Confiserie

& das de haribo Métier : Confiserie sucrée DAS : Clientèle à laquelle on s’adresse + Besoins que l’on cherche à satisfaire + Technologie privilégiées pour fabriquer le produit en question. Clientèle : Pour les grands & les petits. Donc produit familial ! Besoins : Satisfaire la gourmandise Techniques : Innovation, qualité, image 2. modele de porter Intensité concurrentielle : On analyse les différents types de marché ; Marché principal : Le marché de la confiserie Marché environnant : Le

communication média et l’évènementiel Les spots télévisés La promotion L’adaptation aux tendances et la stratégie de toujours vouloir rester jeune IV. Carambar et ses concurrents Conclusion ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT Mapping concurrentiel Analyse SWOT Diagnostic de communication Problème à résoudre Positionnement Cibles Planification Budgétisation PARTIE REALISATION NOUVEAU CONCEPT VISUELS ET STORYBOARD PARTIE ANALYTIQUE Introduction Carte d’identité

chocolat a repris sa croissance. Malgré les recommandations du PNNS, le consommateur recherche de plus en plus des produits gourmands, comme en témoigne la croissance importante du segment « confiseries chocolatées » Notre étude est structurée autour du marché du chocolat, puis nous ferons un focus sur la confiserie de dégustation. Marché du chocolat Un marché en croissance Le marché du chocolat [2,63 Milliards €] est à la hausse [+2,8% - CAM Mars 2010] ; cette croissance est saine puisqu’elle

PARTIE 3: SWOT Les forces: * connaissance du marché：Lamy Lutti fait partie aujourd’hui des principaux groupes français de confiserie, c’est un leader sur le marché des bonbons gélifiés et du segment des adultes. Son volume de production se divise en 3 parties. La majorité est pour sa marque propre et 30% du volume sont sous marque de distributeurs. Le groupe consacre également 30% de ses ventes à l’exportation : c’est donc une marque internationale. * Marque leader sur le marché des bonbons

OLLIVIER Adrien URIOT Julien VERRON Anthony 1er année DUT GLT (FI) Semestre 2 2014 – 2015 Analyse sectorielle La Confiserie Étude de cas: Haribo Enseignement : ComExp Elizabeth GARDÈRE Professeur des Universités IUT Bordeaux Montesquieu / Université de Bordeaux Département GLT Sommaire : Introduction I- Constat/Etat actuel de la confiserie II- Exemple : Enjeux, perspectives, préconisation Conclusion Introduction : A l’époque, le sucre

l'effet de l'alimentation sur leur santé. Nous nous intéresserons ici à étudier dans une première partie la « Business Strategy » de Chupa Chups en identifiant le métier, les différents DAS, l’intensité concurrentielle et en réalisant une analyse SWOT. Dans une seconde partie, nous présenterons la « Corporate Strategy » en analysant le portefeuille d’activité de Chupa Chups en vous présentant la matrice BCG, la matrice Arthur D. Little en faisant une comparaison de ces deux dernières et une analyse

 HISTORIQUE   ……………………………………………………………………………………………………………..      page  3                                                       II/-­‐  MATRICE   SWOT………………………………………………………………………………………………………..      page   4             o ANALYSE  EXTERNE                                                  

Lamy Lutti Le milieu très concurrentiel des confiseries 2012 Sébastien HUYNEN ; Rémi LIANCE ; Charles MAGIERA Thomas ROBERT ; Hugolin ROY I- Analyse Macro-Environnement (SWOT / PESTEL) Forces * Un marché en expansion, Progresse toujours mais moins vite ! * Déculpabilisation des consommateurs * Achat impulsif * 3 Gammes à exploiter * Plusieurs moyens de distribution. | Faiblesses * Les français ne sont pas de gros consommateur de sucre relativement

des axes de développement ou de progrès Nous nous intéresserons ici à étudier dans une première partie la « Business Strategy » de Chupa Chups en identifiant le métier, les différents DAS, l’intensité concurrentielle et en réalisant une analyse SWOT. Dans une seconde partie, nous présenterons la « Corporate Strategy » en analysant le portefeuille d’activité de Chupa Chups en vous présentant la matrice BCG, la matrice d’Arthur D. Little en faisant une comparaison de ces deux dernières et une

externe Mode TC Tendances Chiffes-clés Marché La confiserie sucrée « repasse » au vert timidement Encore en pénétration Résiste à la crise : en période de crise la consommation peut même augmenter 4 segments : bonbons et sucettes, chewing-gum, petite confiserie de sucre  et spécialités Succès de la confiserie pour enfants Innovation et concentration (Ex : Wrigley => Mars, Cadbury => Kraft Food) +2.2% de croissance +4.9% sur la confiserie enfant et +13.3% sur l’acide Base de sucre : +2.7