Swot Marché De La Confiture

Année: 2007-200 Sommaire 1. Présentation du projet a. Origine du projet b. Développement de l’idée 2. Plan marketing a. Explication du produit ▪ Petit historique ▪ Produit et concept b. Analyse du marché/demande c. Analyse de la concurrence ▪ Concurrence directe ▪ Concurrence indirecte d. Le microenvironnement ▪ La structure ▪ Le personnel ▪ Horaire d’ouverture ▪ Les fournisseurs ▪ La clientèle

I. ANALYSE DU MARCHE 1. DEFINITION DU SECTEUR DU CHOCOLAT Rares sont les marchés aussi rudes que celui du chocolat et rares sont ceux où les marques nationales ont su rester puissantes et où les marques de distributeurs (MDD) sont à l'arrêt. 1.1. Définition du secteur Le secteur du chocolat se décompose en produits semi-finis et en produits finis. En 2009, le secteur du chocolat a pour chiffre d’affaires 2,6 milliards € pour une production de 389 000 tonnes. Ce qui représente une légère

Royaume-Uni ? 19 5.1. Démographique 19 5.2. Economique 20 5.3. Réglementaire 21 5.3.1. Ouvrir une succursale de type franchise 22 5.4. Naturel 23 5.4.1. Produit 23 5.4.2. Concept 24 5.5. Technologie 25 5.6. Socioculturelle 25 6. Etude de Marché 27 6.1. Marché de référence 27 6.2. La concurrence 27 6.3. Etude qualitative 28 6.3.1. Objectifs de l’étude qualitative 28 6.3.2. Discussion de groupe Classique 29 6.3.3. Guide d’entretien de discussion 31 6.4. Etude quantitative 32 7. Organisation

 relu  lors  de  la   rédaction  de  ce  projet  :  nos  familles,  et  amis.             2      SOMMAIRE       Partie  I       1-­‐ Présentation         2-­‐ Le  Marché         3-­‐ Le  Business  Model                   3                                                                    

Projection : exporter aux Japon ............................................... page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 • Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 • Analyse de la demande ............................................................ page 17 - 19 • Accès au marché ...................................................................... page 20 - 22 IV. PLAN

International Hotels fut rebaptisé Rezidor SAS Hospitality. Ce changement de nom de la société fut à la base de la création d’un nouvel éventail de marques d’hôtels aux positionnements différents, afin de répondre aux attentes de plusieurs segments du marché (voir partie B – le Panel de marques ci dessous). En 2006, Rezidor fit son entrée en bourse et devint The Rezidor Hotel Group. La société est cotée à la Bourse de Stockholm. Possédant 42 % des parts de Rezidor, Carlson Companies en est le plus

....................................... page 5 - 6 page 7 page 8 - 9 page 10 page 11 page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 Analyse de la demande ............................................................ page 17 - 19 Accès au marché ...................................................................... page 20 - 22 IV. PLAN MARKETING

Projection : exporter aux Japon ............................................... page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 .. Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 .. Analyse de la demande ............................................................ page 17 - 19 .. Accès au marché ...................................................................... page 20 - 22 IV. PLAN MARKETING

DOSSIER 1 – L’AUDIT SOMMAIRE I-DIAGNOSTIC EXTERNE 1.1 Le contexte 1.2 Les objectifs concernant le diagnostic 1.3 Audit de l’environnement 1.3.1L’étude du macro environnement A- Les facteurs politiques et économiques a) L’internationalisation des marchés b) L’internationalisation des entreprises c) L’intervention des pouvoirs publics d) Le développement du crédit e) Fluctuation des valeurs mobilières : actions, obligations… f) Moyens e production g) Politiques de services h) Communication i) Répartition

monde culinaire Recommandation Com en Bouche – Agence Thirsty - EFAP Paris 2009 – Groupe 5 - Page | 3 ANALYSE Recommandation Com en Bouche – Agence Thirsty - EFAP Paris 2009 – Groupe 5 - Page | 4 ENVIRONNEMENT Le marché Exemple : Le salon de l’art culinaire Le marché de l’art culinaire en France est véritablement porteur. En effet, la cuisine fait partie intégrante du patrimoine français et est mondialement renommée pour son raffinement et son originalité. De nos jours, l’art culinaire