Swot Plats Cuisinés

service compétent, informé de la marche réelle de l’entreprise et de ses projets de développement. L’anticipation, répétons-le, est essentielle! Activité anticipée, trésorerie bien gérée M. Bernard est le dirigeant d’une société de ventes de plats cuisinés auvergnats. Son activité est très rentable (12 % de résultat, mais il ne veut pas vous en dire plus) et en pleine croissance. Il vous communique le bilan simplifié de l’année 2003 et les informations ci-dessous. M. Bernard prévoit une croissance

La personnalisation peut aussi se faire par le marketing One to One ou le trade-off déjà cités. L’élargissement des univers de références d’un produit comme le « category management », les produits étant regroupés par lieu (salle de bains, chambre cuisine) ou par cible (bébés, enfants) ou par moment de consommation (petit déjeuner, apéritif) ou par groupe de produits comme « l’univers café » qui présente tout ce qui concerne le café y compris les cafetières, etc. La construction des relations durables

La personnalisation peut aussi se faire par le marketing One to One ou le trade-off déjà cités. L’élargissement des univers de références d’un produit comme le « category management », les produits étant regroupés par lieu (salle de bains, chambre cuisine) ou par cible (bébés, enfants) ou par moment de consommation (petit déjeuner, apéritif) ou par groupe de produits comme « l’univers café » qui présente tout ce qui concerne le café y compris les cafetières, etc. La construction des relations durables

cadre de Financium, qui accueillait le congrès mondial des directeurs financiers : « Contrôle de gestion et stratégie : une liaison prometteuse ». Peu auparavant, lors de l’université d’été de l’ESC Rouen le 12 septembre 2008, aux côtés de Francis Cuisiner, pilote d’une table ronde sur le pilotage de la performance globale et diversité culturelle, nous rappelions, dans cet environnement économique mondialisé et globalisé, en vue d’optimiser la performance globale des entreprises, la nécessité d’intégrer

cadre de Financium, qui accueillait le congrès mondial des directeurs financiers : « Contrôle de gestion et stratégie : une liaison prometteuse ». Peu auparavant, lors de l’université d’été de l’ESC Rouen le 12 septembre 2008, aux côtés de Francis Cuisiner, pilote d’une table ronde sur le pilotage de la performance globale et diversité culturelle, nous rappelions, dans cet environnement économique mondialisé et globalisé, en vue d’optimiser la performance globale des entreprises, la nécessité d’intégrer

et l’urbanisation, à la source des changements des modes alimentaires, ont conduit à une alimentation trop riche en graisse, sel et sucre, que le recours à la restauration hors de chez soi (et en particulier, la restauration rapide) et/ou aux plats cuisinés renforce. En 2002, plus de 77 % des aliments et boissons vendus étaient traités1. Vingt-deux millions d’enfants de moins de 5 ans et 1 milliard d’adultes sont en surpoids (ils seront 1,5 milliard en 2015). Ces changements expliquent le développement

et l’urbanisation, à la source des changements des modes alimentaires, ont conduit à une alimentation trop riche en graisse, sel et sucre, que le recours à la restauration hors de chez soi (et en particulier, la restauration rapide) et/ou aux plats cuisinés renforce. En 2002, plus de 77 % des aliments et boissons vendus étaient traités1. Vingt-deux millions d’enfants de moins de 5 ans et 1 milliard d’adultes sont en surpoids (ils seront 1,5 milliard en 2015). Ces changements expliquent le développement

fondamentales (ce que l’on peut faire mieux que les concurrents) et imposer sa différence à l’environnement. Cette posture de refonte des conditions concurrentielles s’appelle la stratégie construite. On peut visualiser ces deux postures grâce au modèle SWOT (acronyme de Strenghts, Weaknesses, Opportunities and Threats), qui consiste à établir la liste des forces et faiblesses de l’organisation et des opportunités et menaces de l’environnement. La stratégie déduite résulte du O et du T, alors que la

(ce que l’on peut faire mieux que les concurrents) et imposer sa différence à l’environnement. Cette posture de refonte des conditions concurrentielles s’appelle la stratégie construite. ◗ On peut visualiser ces deux postures grâce au modèle SWOT (acronyme de Strenghts, Weaknesses, Opportunities and Threats), qui consiste à établir la liste des forces et faiblesses de l’organisation et des opportunités et menaces de l’environnement. La stratégie déduite résulte du O et du T, alors que la stratégie