Système Qualité Fast Food

et enfin ils s’occupent du Quality Book c' est-à-dire de la qualité des produits et de l’hygiène et la propreté du restaurant. - Les équipiers : ils sont charge de la vente et de la production des produits. B) L’offre de L’UC L’entreprise se consacre uniquement à la restauration rapide et offre plusieurs gammes de produits à sa clientèle : Aspects quantitatifs Types de produits hamburger boisson dessert crudités menu enfant finger food menu XL menus normaux * chiffres 2005 Aspects qualitatifs : •

apparaissent plus vite ou s’étendent plus rapidement -Les petits vaisseaux sont plus apparents -Le corps développe des allergies solaires -Des lésions cancéreuses ou précancéreuses font leur apparition -Des cataractes pouvant provoquer la cécité -Le système immunitaire est affaibli, ce qui diminue l'aptitude de l'organisme à combattre certaines maladies. Les deux images représentent des coup de soleil. 2) L'alimentation : A) Maladie nutritionnelle: Les maladies nutritionnelles

produits, ces derniers se différenciant à peine les uns des autres. Et c’est cette saturation du marché qui fait que nous avons de plus en plus difficile de choisir sur base d’arguments rationnels le produit qui nous correspond le mieux. Le rapport qualité/prix d’un produit, bien qu’il ait toujours son importance, n’est plus un facteur décisif à l’achat d’un produit. Nous exigeons de ce dernier qu’il nous fournisse une expérience unique : un produit qui fait appel à nos rêves et à nos émotions, et qui

........................ 9 I-2-1 : SILVER FOOD ........................................................................................................... 9 I-2-2 : Organigramme ........................................................................................................... 11 I-2-3 : Différent Concurrents (voir Annexe n° 3, P49) ........................................................ 11 I-2-4 : Les principaux concurrents de Silver Food (voir Annexe n° 3, P50) ...................

m’avoir accueilli pendant la période de mon stage, notamment : Mrs Aziz Cherkaoui Mrs Tarif Elmrabet J’aimerai bien adresser mes remercîments à la brigade dynamique du département Restauration qui m’ont beaucoup aidé à me familiariser avec le système de l’hôtel et m’intégrer dans la vie professionnelle à fin d’acquérir le plus possible d’expériences. Je remercie également la direction de l’institut supérieur international de tourisme Tanger (ISITT) de m’avoir assuré les meilleures conditions durant

ils sont charges d’assister les managers c'est-à-dire qu’ils s’occupent de compter les caisses, de gérer le terrain lorsque les managers sont occupes, d’ouvrir et de fermer le restaurant et enfin ils s’occupent du Quality Book c'est-à-dire de la qualité des produits et de l’hygiène et la propreté du restaurant. - Les équipiers : ils sont charge de la vente et de la production des produits. B) L’offre de L’UC L’entreprise se consacre uniquement à la restauration rapide et offre plusieurs

permettant de l’acheminer jusqu’au récepteur. Il est nécessaire, pour qu’une véritable politique de communication soit mise en place, d’instaurer un dialogue entre l’émetteur et le récepteur. Le Feedback ou rétroaction permettra de boucler le système en le rendant dynamique, le récepteur devenant l’émetteur et l’émetteur devenant le récepteur. Il existe probablement des milliers de sortes de communication. Nous pouvons également accepter, comme stimulus et réponse le comportement et l’émotion

| |Le consommateur : | | |Il est attaché à l’enseigne et à son image de marque. Elle constitue pour lui la garantie de la qualité du service rendu. | | | | | |

boutiques spécialisées…). Il se distingue du Paris Mutuel Hippodrome (PMH) qui collecte les paris sur les champs de courses. Depuis 2000, les paris Simple, Couplé, Trio, et Multi proposés sur les courses PMU ainsi que le déploiement de nouveaux systèmes d’informatisation ont contribué à augmenter le niveau des dépenses des ménages pour le PMU. Ce qui fait la puissance de ces deux concurrents est que leurs services sont accessibles directement par internet. En effet pour le moment le PMU et la

intermédiaires permettent de : réduire les coûts, une ouverture large, une complémentarité (agence de voyage avec l’hôtel). Le prestataire de base doit contrôler tout le processus de distribution ainsi que la contribution des intermédiaires pour un produit de qualité qui représente la marque. Un intermédiaire peut porter sur le S de base et périphérique et prend plusieurs formes (franchise…) Chapitre 4 : le prix et le Yield management (management des revenus) Les E/ses donnent des termes différents pour nommer