Système Qualité Fast Food

qui favorisent sa consommation durant d’autres périodes, comme la buche glacé de noël. D/La structure du marché Le marché de la glace est un marché saturé (taux de pénétration élevé), concentré sur peu de groupes (Nestlé, Danone, Unilever, master-Food (Mars)). 2/Les acteurs du marché A/Les consommateurs Le consommateur type a entre 18 et 50 ans. Il habite le plus fréquemment dans de grandes villes, est plutôt aisé, car les glaces restent sont produits relativement couteux. De plus le consommateur

sur le marché du travail, déjà très concurrentiel, ou pour suivre un programme d’études postsecondaires. Les écoles secondaires font, elles aussi, face à des défis. Elles doivent continuellement fournir, au meilleur coût possible, des programmes de qualité que les parents et la communauté jugent pertinents. Le programme des ÉPT permet aux écoles et aux élèves de relever ces défis. Les écoles peuvent répondre plus efficacement aux besoins et aux attentes des élèves de la communauté, en tirant profit

.................................................................................................18 Café, cacao/chocolat, miel, banane, quinoa, coton, défilé de mode éthique, fleurs, cosmétiques, artisanat Grande distribution, agro-industrie et fast-food : des partenaires pour le commerce équitable ? .....22 La certification : une question primordiale pour la crédibilité du commerce équitable....................24 Les Pouvoirs publics : un accompagnement nécessaire ..............................

moins cher. 2. La politique de distribution On dénote une forte utilisation de la vente directe par call-center et Internet, hors circuits de distribution traditionnels. Les compagnies ne font d'ailleurs plus apparaître leurs sièges dans les systèmes de réservation (Sabre, Amadeus, Galileo). Il n'y a pas d'édition de billets : au profit de l'introduction du principe de billet électronique, réduisant les procédures coûteuses de ticketing. Enfin, la non attribution du siège au passager supprime

écrite sur papier, coût financier. accès gratuit à l'information sur internet mais ce n'est pas indéfini. les accès commence à se limiter -premier période 15e 18e s: naissance de la presse dans le monde et en France jusqu'à la révolution ou le système bascule. -deuxième période 18e s la période la d'or de la presse 1881 loi tjrs en vigueur -troisième période depuis un 1Oe d'année concurrence avec internet Première période: (15e 18e s) Avant la création des journaux. invention de

exemple. Même la grande distribution se mêle au jeu avec les marques de distributeurs. Plébiscités par les enfants, Titeuf, Astérix, ou autres Harry Potter envahissent comme chaque année, les rayons de fournitures scolaires. Sans être un gage de qualité, leur présence attractive fait grimper le prix des cahiers et des classeurs. Les gadgets ainsi que les objets fantaisie représente un créneau que les fabricants ont vite flairé et pour le quel ils rivalisent d’imagination. Roller effaçable (stylo

appareils à la fois. Curieux d’en apprendre davantage, il se rend sur les lieux pour constater que le comptoir à hamburgers sert rapidement et de manière efficace un très grand nombre de clients. Le menu d’abord restreint permet de se concentrer sur la qualité du produit. À partir de cette vision positive et révolutionnaire que Ray Kroc a du restaurant, il s’associe aux deux frères fondateurs, Maurice et Richard McDonald, pour ouvrir de nouveaux restaurants dans de nouveaux endroits. Voyant le potentiel

LES STRATEGIES DU LEADER Dans la plupart des secteurs d’activité, il existe une entreprise reconnue comme le leader du marché. Le leader prend généralement l’initiative des modifications de prix, des lancements de nouveaux produits et possède le système de distribution le plus vaste et le budget promotionnel le plus élevé. Il constitue un pôle de référence que les concurrents s’efforcent d’attaquer, d’imiter ou d’éviter. Dans ce groupe figurent certaines des plus connues de nos entreprises : Air

l’entreprise accorde une importance particulière à la loyauté de ses clients et à la qualité de son service à la clientèle. L’excellence des opérations montre que l’entreprise accorde une importance particulière à l’excellence en ce qui a trait aux opérations et à la gestion de la chaîne logistique. L’excellence du produit montre que l’entreprise accorde une importance particulière à la fabrication de produits de haute qualité. La valorisation de la marque et le bon positionnement en sont la clé. 9. En

charcuterie atteint 3800 tonnes/an et couvre près de 85% des besoins de production des produits de la charcuterie. Le marché est essentiellement axé sur la transformation de la viande halal. L’offre de produits variés et de grande qualité mobilise chaque force du Holding Koutoubia dans un effort constant d’innovation en termes de produits, de techniques de fabrication et de conditionnements. ➢ Produits de charcuteries cuit sous boyaux : • Mortadelle.