Tendance Du Marché De L Ultra Frais

EPREUVE - E5 Coefficient 5 MAC DONALD’S ELEMENTS DE CORRIGE DOSSIER 1 : MAC DONALD’S SUR LE MARCHE DE LA RESTAURATION (Annexes 1 à 4) 1. Le marché français de la restauration 1. Facteurs d’évolution du marché ▪ La situation du marché : 12,3% de croissance seulement depuis 8 ans, 30 milliards d’euros en 2000 , le secteur est tiré par les chaînes (20% du marché français, 62% de croissance depuis 1992) a connu un ralentissement en 1999 (+6,7% CA) mais les recettes moyennes

.......................................................................................................... 55 C.2. Crèmes.................................................................................................................. 58 C.3. Ultra frais.............................................................................................................. 58 C.4. Beurres et pâtes à tartiner ..................................................................................... 62 C.5. Fromages

active : Rachid HOSNI Sommaire du rapport : I – Présentation des objectifs du stage………………………………………………………3 II- Conditions de réalisation du stage………………………………………………………..3 III- Présentation de l’entreprise………………………………………………………………..4 1. Le marché de la cosmétique active au Maroc 2. Le groupe l’Oréal 3. Marketing Mix IV – Synthèse du travail réalisé………………………………………………………………..16 V – Le corps du rapport : …………………………………………………………………………17 1. Les résultats de l’étude menée en chiffres

richesse et du niveau de vie ainsi que l’amélioration des voies de communication ont constitué un contexte favorable à l’apparition des formes modernes de distribution, qui ont profondément modifié le paysage commercial du département en accentuant la tendance à la concentration. En effet, les trois quarts des commerces martiniquais sont implantés en zone urbaine. Les trois communes les plus importantes sont Fort-de-France, Schoelcher et Le Lamentin qui regroupent la moitié des points de vente et les deux

(qui veut acheter quoi ?). Tedlow qui va écrire selon le prof l’ouvrage de référence sur l’histoire du marketing : il va dire que l’histoire de l’émergence du marketing va connaitre 3 évolutions : * Etape fragmentation : On va voir émerger des marchés fragmentés, locaux. Les entreprises se multiplient et ont une clientèle de moins de 50 km alentours. * Etape massification : * Etape segmentation : Prise de conscience que le consommateur n’est pas unique, il y a des groupes de consommateurs

d'années, le marché de la chaussure de sport a explosé entraînant un engouement sans précédent. Le goût pour la pratique sportive, l'attrait pour les loisirs "ludiques" consécutive à la baisse du temps de travail et un certain culte du corps sont à l'origine du boum enrigistré par la chaussure de sport. Tour d'horizon des classiques aux street inspirés du running en passant par les tennis et modèles design nés de l'imagination des créatifs. Jusqu'à la fin des années 80, le marché de la chaussure

Gherrou 1. I - CHAUSSURES : UN MARCHE SEGMENTE 1. A - Introduction 2. B - Pourquoi cet engouement 3. C - Les spécificités 4. D - Vintage et esprit rétro 5. E - Street: un look inspiré du sport 6. F - Mixte: pour plusieurs activités 7. G - La sport: une seule activité 8. H - Conseils techniques 9. I - Avis d'un médecin 10. J - Avis d'un podologue 11. K - Le marché 12. L - Production et délocalisation

qui ont pris le temps de répondre à nos questions par mail et qui nous ont éclairé dans nos recherches. La réalisation de ce mémoire aura été une opportunité de découvrir toutes les facettes d’une entreprise française renommée qui pèse lourd sur le marché mondial. I] L’entreprise : 3A ce jour Lactalis emploie 26 500 personnes, et possède 119 unités industrielles dans le monde, 76 en France, 43 à l’étranger. Il est le : - 2e Groupe Laitier Mondial - 1er Groupe fromager Européen - 1er Groupe Laitier

travaillant à l’origine dans la publicité pour le premier, et le conseil pour les deux autres. Ils se reconver ssent suite à une réflexion autour de la ques on de l’hygiène de vie, dans la fabrica on des smoothies, des jus de fruits mixés vendus ultra-frais dans la grande distribu on et dans le circuit CHR (café, hôtel, restaurant). Le posi onnement de la marque Innocent s’ar cule autour de quelques valeurs phares : commercialiser uniquement des produits naturels et bons pour la santé, être pionniers

macarons « fraise tagada », « Arlequin » et le célèbre « Carambar » est utilisé en sauces ou en crémeux. Les bonbons de chocolat prennent des allures de barres chocolatés et le « snacking » devient un terme tendance pour définir le grignotage et remettre des produits sur le devant de la scène tels que les macarons, les madeleines et autres financiers. Dans cette abondance de sucre et paradoxalement, de nouvelles gammes de produits font leur apparition et s'inscrivent dans une autre tendance saine