Tendances Marché Biscuits Sucrés

........................................................................................................................... 9 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 2. 2.1 2.2 2.3 2.3.1 2.3.2 2.4 2.4.1 2.4.2 2.5 2.6 2.7 2.8 3. 3.1 3.2 3.2.1 3.2.2 3.3 3.3.1 3.3.2 Le marché des apéritifs à croquer .............................................................................................................................. 9 Contexte d’analyse du secteur ...............................................................

Présentation du marché et des produits : principaux segments et cibles associées, tendances qualitatives et quantitatives, et fait marquant : Qu’es ce qu’un Soda ? Un soda est une boisson sucrée généralement gazeuse. Composée d'eau, de sucre ou édulcorant et de différents types d'extrait de plantes, elle ne contient pas d'alcool. En Afrique de l'Ouest, ces boissons sont très justement appelées des sucreries. Le terme soda rassemble aujourd'hui : • Les colas (sodas au cola et généralement

12 à 25 ans)OPPORTUNITÉSMENACES· Concept à la mode (produits sains et naturels)· Le prix est plus élevé pour les marques dîtes haut de gamme· Recherche de la dimension hédoniste · Concurrence des grands groupes connus· Règles imposées par les GMS· Tendance des produits bio2- Préciser les voies et modes de croissance employés par Michel et Augustin.Michel & Augustin se diversifie et augmente ses canaux de distribution afin de gagner en compétitivité. En effet au cours de leur

EPICIER_AVRIL_07 6/04/07 9:55 Page 15 Biscuits sucrés Les premiers biscuits remonteraient à 2500 ans avant JC sous forme de galettes. Aujourd’hui Aujourd’ on trouve de nombreuses variétés de biscuits, varié au chocolat, fourrés, aux amandes, à la noix de fourré coco, moelleux, tendres ou secs. Instant plaisir ou source d’énergie, les gâteaux secs sont consommés d’énergie, gâ consommé par tous les types de consommateurs, les enfants principalement mais aussi les adultes et les personnes

| 1° Historique L'histoire de LU a commencé en 1846 dans la pâtisserie nantaise « La Fabrique de Biscuits de Reims et des bonbons secs ». Le nom « LU » provient des initiales de ses deux créateurs : les pâtissiers Monsieur Lefèvre et Mademoiselle Utile. C'est à partir de là qu'ils se sont fait connaître. En 1886, leur fils prend la relève et ouvre une manufacture de biscuits et crée une plus large gamme de produits parmi lesquelles les « Véritable petit beurre ». Elle devient une des

CAILLON Jennifer MARKETING Etude de cas : Sommaire 1 Introduction…………………………………………………………………………………...3 I. Analyse de l’environnement………………………………………………………………4 A. Les marchés cibles………………………………………………………………….4 B. Les externalités……………………………………………………………………...5 II. Une gamme de produits compétitive………………………………………………….. .6 A. …par sa diversité……………………………………………………………...…. 6 B. ...par ses innovations……………………………………………………………...7 III. Des circuits de distribution opérationnels……………………………………………

présente dans plus de120 pays mais son marché principal reste la France.Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : surle marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deuxautres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leaderincontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquabledans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui apermis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les biscuitsou

leur design. Elle cherche à devenir le choix de prédilection des trentenaires parisien en premier lieu ainsi que celui des touristes en second lieu. Le marché de l’alimentation sucrée est en expansion depuis une dizaine d’année. La Gourmandine va permettre aux jeunes actifs notamment un moment de détente en dégustant des produits sucrés de haute qualité dans un cadre idyllique (ou à l’extérieur). De plus les prix des produits sont certes élevés et donc seront principalement adressés aux personnes

Conditions de base Structures du marché Comportements Performances Exemples Le marché des biscuits sucrés 1 Conditions de base Structures du marché Comportements Performances Exemples L’offre Des acteurs de tailles multiples Importance de l’innovation mais aussi Aspect affectif: « madeleine de Proust » 02/05/2012 Des matières premières simples 2 Conditions de base Structures du marché Comportements Performances Exemples La demande

demande…………………………………………………………………………………………………………….…………………..Page 23 Comportement d’achat………………………………………………………………………………………………………….……Page 24 Les aspects quantitatif et qualitatif……………………………………………………………………...………………………Page 25 Facteurs ayant un impact sur le marché……………………………………………………………….……………………...Page 26 Fiche synthèse du produit…………………………………………………………………...………………………………………………Page 27 Historique : la présentation du magasin MARKET Saint Amand intéressons-nous au groupe carrefour et aux fondateurs