Transformation de la matière

Thème 1 Constitution et transformations de la matière Seconde Professeur : Mejri Mohamed Zied Page 1 De l’atome à l’élément chimique Situation de départ : Ernest Rutherford (1871-1937) Comme nous avons vu au collège, la matière est divisible et formée par des entités chimiques extrêmement petites comme les atomes et les ions. Pour comprendre leurs comportement plusieurs modèles ont été proposés comme le modèle d’Ernest Rutherford proposé en 1911. Dans ce chapitre

secteur primaire : il regroupe toutes les entreprises utilisant à titre principal le facteur naturel. Il englobe l’agriculture, l’élevage, la pêche, etc… • 2- Le secteur secondaire : regroupe toutes les entreprises ayant comme activité la transformation de matières premières en produits finis. Il englobe dont toutes les 3- Le secteur tertiaire : il regroupe toutes les entreprises prestataires de services. Sa composition est très hétérogène car il regroupe tout ce qui n’appartient pas aux deux autres

DOSSIER Techniques de l’Ingénieur l’expertise technique et scientifique de référence f6305 Procédés de transformation fromagère (partie 1) Date de publication : 10/09/2001 Par : Henri GOUDÉDRANCHE Bénédicte CAMIER-CAUDRON Jean-Yves GASSI Pierre SCHUCK Ingénieurs au Laboratoire de recherches et de technologie laitière (LRTL, INRA) Ce dossier fait partie de la base documentaire Filière de production: produits d'origine animale dans le thème Agroalimentaire et dans l’univers

quantité de matière, la mole; Les transformations chimiques; Les réactions chimiques; La chimie organique; Les solvants; Les synthèses chimiques ………… * Une petite analyse de ce programme : Quelles sont les grandes notions traitées ? - En Physique : On peut considérer par exemple 8 grandes notions et parties de la physique: - Le mouvement - Les ondes - Les mouvements périodiques - Les gaz - La lumière - Les forces - Réflexion et réfraction - La structure de la matière - En Chimie

choses de Francis PongeSon ouvrage majeur, "Le Parti pris des choses", est publié chez Gallimard en 1942. Ce sont des définitions d'objets du quotidien, sous forme de courts textes poétiques jouant avec les mots, que le poète considère comme une matière à travailler. Ponge se tourne en effet d'abord vers les choses, plus objectives, plus faciles à définir que les sentiments et les hommes. Il souhaite rendre justice à ces choses, usées par le regard des hommes, afin de les voir d’un œil neuf, rompant

8h - 12h: Bac S - Epreuve de Mathématiques 14h - 16h: Bac S - Epreuve de LV2 Mercredi 22 Juin 2011: 8h - 12h: Bac S - Epreuve de Physique-Chimie 14h - 17h30 ou 18h: Bac S - Epreuve de SVT ou SI (selon la filière) Le bac S 2011 matière par matière Mathématiques L’épreuve de mathématiques au bac S 2011 Durée : 4h Objectifs : Acquisition et organisation des connaissances mathématiques Organisation du raisonnement mathématique Compréhension des enjeux du programme de mathématiques

------------------------------------------------- INTRODUCTION Le pétrole est non seulement la première source d’énergie dans le monde depuis les années 1950, mais aussi la matière première de l’industrie pétrochimique.il est à l’origine d’un nombre incalculable de produit dérivés, des matières plastiques aux peintures en passant par les cosmétiques. Cependant, cette ressource n’est jamais utilisée à l’état brut. Elle doit subir un ensemble d’opérations réunies sous le terme de ``RAFFINAGE DE

Remerciements Chargé de projet : Louis Ménard, Transformation Alimentaire Québec, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec Collaborateurs : Dieudonné Ella, Transformation Alimentaire Québec, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec Dimitri Fraeys de Veubeke, ACCORD bioalimentaire Montérégie Hélène Rochon, Transformation Alimentaire Québec, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec Mélanie Robitaille

biologique dans nos oliveraies. Produire en bio ne se résume pas seulement à produire sans produit chimique. Le mode de production biologique exige une surveillance assidue des vergers et une parfaite maîtrise des itinéraires techniques, notamment en matière de lutte contre la mouche de l’olive. Les équilibres naturels sont bien souvent à rétablir afin de limiter les interventions dans les vergers. Une bonne connaissance du cahier des charges de l’agriculture biologique est également primordiale afin

1 CHAPITRE 1 TEMPS ET ÉVOLUTION CHIMIQUE : CINÉTIQUE ET CATALYSE Notions et contenus Réactions lentes, rapides ; durée d'une réaction chimique. Facteurs cinétiques. Évolution d'une quantité de matière au cours du temps. Temps de demi-réaction. Catalyse homogène, hétérogène et enzymatique. Compétences exigibles Mettre en œuvre une démarche expérimentale pour suivre dans le temps une synthèse organique par CCM et en estimer la durée. Mettre en œuvre une démarche expérimentale pour mettre