Trouble De Comportement Alimentaire

BIBLIOGRAPHIE SUR LE THEME DES TROUBLES ALIMENTAIRES CHEZ LES ADOLESCENTS. MONOGRAPHIES (OU LIVRES OU OUVRAGES) : MAINE, Margo. "Anorexie, boulimie, pourquoi ? Troubles de la nutrition et relation père-fille : faim du père, soif de contact". Collection Parole, Barret le Bas : LE SOUFFLE D’OR, 1995. France. 305 pages Ce livre met l’accent sur l’aspect historique, sociologique et psychologique des troubles de la nutrition. D’une part historique puisque l’auteur tente d’expliquer en revenant des

LES TROUBLES DU COMPORTEMENT CHEZ LA PERSONNE ÂGÉE Manifestations cliniques de la démence Troubles cognitifs : mémoire, fonctions exécutives, aphasie, apraxie, agnosie Troubles non cognitifs : troubles de l’humeur, manifestation psychotique, troubles du comportement. Tout trouble du comportement : à une ou plusieurs causes  parfois un facteur déclenchant évident, parfois plusieurs facteurs intriqués, parfois pas de cause retrouvée. Tout trouble du comportement : est modulé par  la personnalité

en 1883. Par contre les conceptions explicatives de l’affection ont évolué dans le temps. Pour les auteurs du 19ième siècle, l’origine mentale ou nerveuse de l’affection ne faisait pas de doute. Par la suite on invoqua l’origine hypophysaire du trouble et l’affection fut pendant une courte période du ressort des endocrinologues. Enfin, depuis les années 1950, la conception somatique de l’anorexie mentale est abandonnée au profit des théories psycho dynamiques du développement de la personnalité

TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME - HOTELLERIE - ALIMENTATION Parcours « Sciences Sociales appliquées à l’Alimentation » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Unité d’enseignement n° 45 Les représentations alimentaires chez les sportives de haut niveau Présenté par : Année universitaire : 2011-2012 GHARBI Fella Sous la direction de : Patrick RITZ 1 2 Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation

vidéos. Nous avons ensuite procédé par petits groupes afin de répartir le travail. Un temps d’échange a toujours été prévu afin de partager les données. Tout d’abord, nous voulions traiter des Troubles Compulsifs Alimentaires (T.C.A.). Au vu de la diversité des troubles (boulimie, anorexie mentale, trouble mixte) nous nous sommes axés sur l’anorexie mentale. D’autre part, la multiplicité des caractéristiques des publics touchés par cette maladie (nourrissons, adolescentes, hommes, femmes, sportifs

Alimentation - Les habitudes alimentaires des Français Pendant longtemps première dépense des Français, l’alimentation est désormais devancée par le logement. La part du budget qui lui est consacrée n’est plus que de 18% (21% en 1980 et 30% en,1960). Les Français ont également changé leurs habitudes et leurs comportements alimentaires. Ce que mangent les Français S’ils dépensent moins d’argent pour se nourrir, les Français ont également une alimentation moins riche (1 900 calories par jour, contre

UE 2.6 Les troubles alimentaires L’acte de s’alimenter est complexe : - Facteur biologique : nos centres régulateurs au niveau du cerveau qui déclenche la faim et la soif (hypothalamus) - Facteur psychologique : le 1er contact que le bébé a avec un objet extérieur est le sein de sa mère qui va soulager ses tensions internes - Facteur socioculturel : apprentissage des conduites alimentaires en fonction des critères identitaires, culturels, familiaux o La bonne

décès liés aux conséquences de la perte d’autonomie. La nutrition est l’un des éléments importants de maintien des capacités physiques, mais aussi des ressources intellectuelles. Dans un premier temps, je présenterai deux résidents présentant des troubles de l’alimentation. Dans la deuxième partie, je mettrai à jour les questions transversales qui émergent de ces situations. Dans la troisième partie je parlerai des recherches théoriques qui ont nourri ces interrogations, leur ont donné un sens. Dans

semaines avec un passage à l’UPUM (unité post urgence médicale) puis à l’UPUP (unité post urgence psychiatrique). A l’arrivée, son pronostic vital était en jeu en vue d’une dénutrition sévère (IMC à 10) avec une hypophosphorémie, ainsi que de nombreux troubles métaboliques. Ma première rencontre avec Melle B s’est effectuée dans sa chambre lors de la distribution des repas du soir. La patiente m’interpelle et me confie son angoisse. Je prends une chaise, m’assoie et lui demande de me la verbaliser. A ce

concernées - environ 5 à 6 %. En réalité, elles supportent mal l'anorexie et basculent vers la boulimie, avec prises alimentaires excessives suivies de vomissements. Elles souffrent aussi souvent de troubles obsessionnels compulsifs et de syndromes dépressifs. Il est très difficile de prédire au départ, face à un début d'anorexie, celles qui vont s'enfermer dans des comportements anorexiques graves. Il faut être très vigilant d'emblée. Pourquoi y en a-t-il de plus en plus ? Du fait d'une tolérance