Tubercule

Le mot patate (du taino batata) peut désigner : La patate douce, une plante grimpante des régions chaudes, de la famille des Convolvulacées, cultivée pour ses tubercules comestibles ; dans le langage familier : une pomme de terre un coup de poing, « C'est la première patate qui compte ! (A.C.) » une insulte, « patate ! » ou « espèce de patate ! » « avoir la patate », être en bonne forme ; « un champ de patate », un terrain de jeu bosselé et terreux en français québécois, « faire patate »

des tubercules. -De feuilles qui pendant la phase de tubérisation élaborent une substance qui n'agit sur la plante qu'a partir d'une certaine dose. -De fleur dont la couleur se caractérise selon les variétés de la pomme de terre, ces fleurs sont stériles. -De fruits qui contienne des graines dont l'intérêt est nul. -De racines qui se nomment les rhizomes qui sont nombreuse et fine et qui pénètre profondément dans le sol. -De tubercule qui est un organe de réserve, le tubercule est

La pomme de terre, ou patate1 (langage familier, canadianisme et belgicisme), est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées. Le terme désigne également la plante elle-même, plante herbacée, vivace par ses tubercules en l’absence de gel mais cultivée comme une plante annuelle. La pomme de terre est une plante qui réussit dans la plupart des sols, mais elle préfère les sols légers légèrement acides. La plante est sujette aux maladies dans

La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le xvie siècle (c’est-à-dire après la découverte de ce légume en Amérique par les explorateurs espagnols) et a mis près de trois siècles pour s'imposer dans certaines contrées. Au xxe siècle, cette cuisine se pratique sur tous les continents car la pomme de terre, source de glucides, de protéines et de vitamine C, facile à cultiver, devient l’un des aliments de base de l’humanité ;

certains légumes sont des PLANTES VIVACES. Plante VIVACE : Qui vit plus de 2 années en passant la mauvaise saison, soit au-dessus du sol en gardant les tiges ou les feuilles (exemples thym, églantier), soit sous terre sous forme de bulbe, rhizome, tubercule,... Plante BISANNUELLE : Qui vit deux années consécutives. Une plante bisannuelle forme des feuilles la première saison ; l'année suivante, elle forme en outre les feuilles et les fruits. Plante ANNUELLE : Qui ne vit qu'une seule saison ; la

La Pomme de terre, ou Patate (langage familier, canadianisme et français régional), est un tubercule comestible produit par l'espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées. Le terme désigne également la plante elle-même, plante herbacée, vivace par ses tubercules en l'absence de gel mais cultivée comme une plante annuelle. La Pomme de terre est originaire de la cordillère des Andes dans le sud-ouest de l'Amérique du Sud où son utilisation remonte à environ 8 000 ans. Introduite

Plante grimpante vivace (de la famille des Convolvulacées) des régions chaudes, cultivée pour ses gros tubercules comestibles à chair aqueuse, farineuse et douceâtre. Culture de la patate; pied de patate; champ, plantation de patates; patate douce, rose, sucrée. On trouve des farineux sucrés dans la bulbe de la patate et de l'igname (Bern. de St-P., Harm. nat., 1814, p.70). 2. P. méton. Tubercule de cette plante. Eau-de-vie, fécule de patate; beignets, confiture de patates; patates au beurre, sous

tuberosum) est née il y a environ 8 000 ans dans les zones tropicales de haute altitude des Andes, où des générations d'agriculteurs ont développé le nombre stupéfiant de 5 500 variétés. Arrivée en Europe grâce aux Espagnols au XVIème siècle, le tubercule s'est rapidement adapté aux conditions de végétation du nord, devenant un aliment de base à une époque de grande croissance démographique. De l'Europe, il gagne le reste du globe: aujourd'hui, les pommes de terre sont cultivées sur quelque 180 000

feuillés aériens (exemple : l'iris, la posidonie, etc.). rhizome d'iris avec feuilles - d'un tubercule, organe de réserve à l'extrémité d'un rameau latéral souterrain (exemple : la pomme de terre) extrémité de petites tiges souterraines transformées en tubercules • La feuille : Organe très important de la plante car elle est le siège de la photosynthèse. Elle s'insère sur

sont produites chaque année. Elles sont consommées de la même façon que les pommes de terres. Leurs tiges servent à nourrir les animaux, ainsi que les tubercules eux mêmes. Elle se consomme partout dans le monde. Ration moyenne théorique : 127 000 000/6 500 000 000 = 0,02 tonnes/humain soit 20Kg. C'est encore élevé. La production de ce tubercule sert beaucoup a nourrir les animaux. Les agrumes : Les agrumes se cultivent dans la plupart des régions du monde, sauf dans celles qui sont froides