Tuile chaulée

méthodes d'élevage : * en suspension sous tables (en Méditerranée) * en eau profonde * au sol * en surélevé On dénombre trois grandes étapes dans l'élevage : * le captage : les larves (le naissain) se fixent sur des collecteurs en tuile, bois, ardoise, fer ou plastique (inférieures à 6 mois) ; * la culture en poche : on place les huîtres dans des poches en plastique installées sur des tables en fer ; les poches sont régulièrement vidées, les huîtres sont calibrées et remises dans

connaît quatre méthodes d'élevage : en suspension sous tables d'élevage (en Méditerranée) en eau profonde au sol en surélevé On dénombre trois grandes étapes dans l'élevage : le captage : les larves (le naissain) se fixent sur des collecteurs en tuile, bois, ardoise, fer ou plastique (inférieures à 6 mois) ; la culture en poche : on place les huîtres dans des poches en plastique installées sur des tables en fer ; les poches sont régulièrement vidées, les huîtres sont calibrées et remises dans des

de me voir rentrer le soir sans le sou. Il me proposa comme moutcho dans un hammam antédiluvien à Kasdir, un vieux douar où la nuit arrivait plus vite que le jour. C’était un quartier arabe greffé à l’aile sud de Sidi Bel Abbes avec des bicoques chaulées et des rigoles putrides au milieu des chaussées. Les gens étaient méfiants, ils considéraient d’un mauvais œil tout ce qui venait de Graba – enfant, animal, fruit ou poussière. J’ignore comment Mekki s’était débrouillé pour convaincre le propriétaire