Tyrosine

des enzymes est absente, la mélanine ne peut pas être produite ; cela entraînerait une dépigmentation de la peau (albinisme) Il existe 7 protéines particulières responsables de transformations successives depuis la tyrosine jusqu’ la à mélanine. (ou 8 depuis la phénylalanine -->tyrosine -->…) 3.Les enzymes (qui sont des protéines) interviennent dans la synthèse de certains composés chimiques (ex : la mélanine) qui déterminent certaines caractéristiques phénotypiques (ici, la couleur de la peau). En

code génétique DEUXIEME BASE AZOTEE U C A G P R E M IE R E B A S E A Z O T E E U UUU UUC UUA UUG phénylalanine phénylalanine leucine leucine UCU UCC UCA UCG sérine sérine sérine sérine UAU UAC UAA UAG tyrosine tyrosine stop stop UGU UGC UGA UGG cystéine cystéine stop tryptophane U C A G T R O IS IE M E B A S E A Z O T E E C CUU CUC CUA CUG leucine leucine leucine leucine CCU CCC CCA CCG proline proline proline proline

mitosemitose H dérivées d’ac.a. & seconds messagers Thyréotropine (TSH) => synthèse thyroxine Os & muscles;; GH => réactions anabolisantes de synthèse AMPLIFICATION du signal par la cascade de 2nds messagers!!!! Insuline active 1 R tyrosine kinase (pas de prot G ni 2nds messagers) H stéroïdes, activation directe de gènes.. Spécificité des H & de leurs cellules Spécificité des H & de leurs cellules ciblescibles H atteignent la +part des tissus mais 1 H atteignent la +part des

forces de pression IV. Les couleurs de la peau : Des pigments sont responsables de la couleur de la peau : La mélanine Le carotène L’hémoglobine La mélanine : Se trouve surtout dans l’épiderme Polymère synthétisée à partir d’un acide aminé (tyrosine) et transmis par les mélanocytes aux kératinocytes L’exposition au soleil stimule l’activité des mélanocytes Le carotène : Pigment variant du jaune au rouge, précurseur de la vitamine A et présent dans de nombreux fruits et légumes très colorés

de 70 antioxydants pouvant agir comme protecteurs de l'organisme.   Un aliment complet en protéines Le riz complet offre une qualité de protéines contenant les 12 acides aminés essentiels (arginine, histidine, lysine, triptophane, phenylalanine, tyrosine, leucine, isoleucine, thréonine, méthionine, cystine, valine). Tous ces éléments, de cette chaîne aminée complète, sont absolument nécessaires à la croissance d'un organisme humain jeune, et à son entretien à l'état adulte. Le riz complet est un

précédemment. Sa formule est: Lorsqu'elle se trouve dans une protéine, celle ci doit adopter une forme particulière à son voisinage car la fonction imino la rend peu flexible. c) Les Acides aminés aromatiques. PHENYLALANINE | PHE | F | | | TYROSINE | TYR | Y | | | TRYPTOPHANNE | TRP | W | | | Ces trois acides aminés sont responsables d'interaction hydrophobe, ils se trouvent donc à l'intérieur des protéines ou ils contribuent à stabiliser la structure spatiale. d) les acides aminés

ont le même génotype et leur descendance sont toutes identiques. Exemple 3 : phéntylcétonurie (pas un caractère quantitatif) Trait qualitatif, la PHA est capable de dégrader la phénylalanine en tyrosine. Lorsque l’on a de la PHA mutée on obtient de l’acide phényl pyruvique (toxique) et non de la tyrosine. Les individus souffrent alors de phénylcétonurie (retard mental). On met en place un régime pauvre en phénylalanine. L’expression de ce génotype (homozygote récessif) dépend de l’environnement dans

la molécule d'eau (mais le p680+ ne peut accepter qu'un électron à la fois). C'est le complexe d'oxydation de l'eau qui va transférer un par un les 4 électrons au P680+ . En fait le vrai donneur est un résidu de tyrosine de la protéine D1 du centre réactionnel du PSII. Donc : La Tyrosine récupère son électron en oxydant les 4 ions menganaises du complexe d'excitation de l'eau. Il y a donc 4 transferts d'électrons, chacun correspondant à l'absorption d'un photon ce qui aboutit à une charge de +4 sur

1.1.3. Effets des glucocorticoïdes a) Effets métaboliques Les effets métaboliques du cortisol s’exercent dans différents organes : • Foie : induction d’une série d’enzymes impliquées dans la néogluco- et la néo-glycogénèse (glucose-6-phosphatase, tyrosine-aminotransférase, glycogène synthétase…). Ainsi, il se produit dans le foie une synthèse accrue de glucose à partir des acides aminés et du glycérol. L’effet résultant est une augmentation de la glycémie avec dérèglement de l’équilibre glycémique

déclenche la mort cellulaire. • L’utilisation d’antagonistes du glutamate réduit la mort cellulaire qui survient après un AVC, des crises d’épilepsies, etc.. Catécholamines • Neurotransmetteurs du SNA et SNC. • Excitateurs et inhibiteurs. • La tyrosine est le précurseur de la dopamine, de la noradrénaline et de l’adrénaline. Synthèse des catécholamines (Noradrénaline) (Adrénaline) Inactivation des catécholamines • Recapture par un transport Na+dépendant. • Deux enzymes clés métabolisent les