Vin de Savoie

I/ Les vins de LOIRE…………………………………………..…p 1-5 II/ Les vins du SUD-OUEST……………………………………..p 6-9 III/ Les vins de SAVOIE & du JURA………………………....p 10-16 IV/ Les vins de PROVENCE & de CORSE…………………...p 17-22 Situation géographique Cinq régions ayant pour point commun la Loire qui les traverse composent cette étendue viticole de 30000 hectares, permettant une production annuelle d’environ 400 millions de bouteilles… Départements : Pays Nantais : Loire Atlantique (44). Anjou : Maine

Remerciements Je tiens tout d’abord à remercier M. Patrick MEYNARD, propriétaire de Châteaux LALAUDEY&POMEYS de m’avoir accueillie comme stagiaire au sein de son entreprise. Je remercie également ma collègue Alison GATEAU, commercial du vin et M. Michel BONILLO, maître de chai, pour leurs conseils, leur patience et enfin la confiance qu’ils m’ont accordée tout au long de mon stage. Enfin, je tiens à remercier M. MAYOT, professeur principal au sein de l’E.P.C.C. pour m’avoir suivie tout

Comment exporter vos vin en Chine v La marché de vin en Chine Selon une étude de Vin expo de 2004 à 2009, les importations de vins en Chine ont quadruplé, passant de 250 millions (environ 180 millions d’euros) à plus de 1 milliard de dollars(724 millions d’euros). En termes de consommation, pour la seule année 2008, les Chinois ont bu près de 7 millions d’hectolitres de vin dont 13 % étaient importés. Et ce n’est pas fini ! Selon le cabinet IWSR (International Wine and Spirit Record),le marché

· Vers 1 à 5: Le Vin · Vers 6 à 10: L’Opium · Vers 11 à 20: La Femme aimeeLecture du texteProjet de Lecture: Comment Baudelaire montre les limites des poisons ? Thèmes essentiels du texte: · Le Vin, L’opium, La Femme· Le CrépusculeLecture linéaire:

LE VIN Les cépages rouges     Les cépages blancs   Cabertnet-Sauvignon C'est la signature des plus grands crus du Medoc. Il donne au vin de la couleur et de la structure grâce à sa grande richesse en tanins. Des caracteres qui exigent un long vieillissement pour que se revelent les qualités d'un cépage particulierement exigeant. Avec sa finesse et son élégance, il a conquis le monde Cabernet franc Un des principaux cépages qui composent les vins rouges de Bordeaux. Une variété de raisins

Le marché de vin en Chine Avant de parler le vin français en Chine, il est indispensable de parler un peut le marché de vin en Chine d’une manière générale. La Chine est à la fois le producteur et le consommateur de vin. La production et la consommation de vin en Chine n’est pas récent, l’histoire de vignoble en Chine peut remonter avant 200 ans JC et connu une rupture dès le 13ème siècle. La viticulture chinoise moderne commence à 19ème siècle, mais c’est la réforme de 1987 qui marque le début

principalement par le vin, et c’est à quoi se rapporte, chez les Grecs, une grande partie de la légende de Dionysos. Or le vin est pris souvent pour représenter la vraie tradition initiatique : en hébreu, les mots iaïn, ” vin “, et sod, ” mystère “, se substituent l’un à l’autre comme ayant le même nombre ; chez les Sûfîs, le vin symbolise la connaissance ésotérique, la doctrine réservée à l’élite et qui ne convient pas à tous les hommes, de même que tous ne peuvent pas boire le vin impunément. Il résulte

Analyse Marché - STS1 Le marché du vin en Chine est en plein essor, la Chine est un pays en pleine expansion et se place déjà comme le 1er pays consommateurs de vin au monde. Cependant, le marché du vin en Chine est encore immature et devrai se stabiliser au fil des années. La France est le stéréotype culinaire des chinois, ainsi l’entreprise VinExFrance qui n’exporte pas en Chine voudrait une analyse de ce marché afin de savoir si le marché chinois est propice pour y engager

verre de vin ou quand la Tradition subit les assauts de la Mondialisation. Résumé : Le « Vin ». Trois lettres, une syllabe, mais toute une histoire. Une histoire plurimillénaire, un savoir-faire pluricentenaire. Une boisson qui, souvent, est synonyme de noblesse. « Le vin possède depuis tout temps une image forte. Dans l’imaginaire de beaucoup de personnes, le vin était la boisson des Dieux » corrobore un viticulteur français. Oui, mais voilà. Depuis quelques années, déjà, le vin n’est plus

------------------------------------------------- Introduction L’entreprise Domaine x existe depuis 5 génération qui se sont transmise le savoir faire et les secret du vins. Aujourd’hui c’est Thierry Jeannin-Naltet qui exploite le domaine. C’est une société en nom personnel qui regroupe 3 salariés. Le vin qui est produit est du Mercurey de type Rouge et Blanc. La production de vin rouge et de 50 000 bouteilles et 3 000 bouteilles pour le vin Blanc. Il exporte actuellement vers 6 pays qui sont : * Suisse (18 %) * Allemagne (15