Vinaigre

Erlenmeyer de 300ml - Un bouchon (en caoutchouc) - Verre de montre Réactifs utilisés : - Eau déminéralisée - Eau du robinet - NaOH 1M (Hydroxyde de Sodium) - H2SO4 1M (Acide Sulfurique) - CuSO4 1M (Sulfure de Cuivre) - Ca (Calcium) - Vinaigre - Ba(OH)2 .8H2O (Hydroxide de Baryum) - NH4SCN (Thyocyanate d’Ammonium) - Phénolphtaléine - NaHCO3 (Hydrogénocarbonate de Sodium) Mode opératoire de l’expérience n°1 : Réaction de l’hydroxyde de sodium (NaOH) avec l’acide sulfurique

tube 5 : jus de chou rouge + NaCl = violet * tube 6 : jus de chou rouge + Shampoing = violet * tube 7 : jus de chou rouge + nettoyant vitre = bleu * tube 8 : jus de chou rouge + antikal = rouge violacé * tube 9 : jus de chou rouge + vinaigre = rouge * tube 10 : jus de chou rouge + baking poudre = violet * tube 11 : jus de chou rouge + édulcorant = violet * tube 12 : jus de chou rouge + finish = vert Analyse des résultats : * tube 1 : jus de chou rouge + HCl = très acide

- Groupe A+.-Hypermétropie comme les lunettes retrouvées sur la scène de crime.-Femme de ménage donc possibilité d’avoir de la javel et du vinaigre.- Mr MANFIN croyait qu’elle le volait. | - Groupe A+.- Hypermétropie comme les lunettes retrouvées sur la scène de crime.- Voiture verte pomme.- Femme de ménage donc possibilité d’avoir de la javel et du vinaigre. - Elle a retrouvé le corps de Mr MANFIN. | 2) | Evelyne CODIN | GislaineREMY | Claude RISSOU | Sophie MARGUET | Christian LENOIR

effectuant les calculs nécessaires. Hypothèse D’après moi, les ions OH- vont allé rencontrer les H+ et formeront des molécules d’eau et un sel. Puisque le vinaigre est un acide (CH3COOH) et le détergent une base, le mélange de ces deux substances obligera le pH à monter puisqu’on veut avant tout neutraliser ces substances. Le vinaigre sera donc notre solution à neutraliser et le détergent notre neutralisant puisque le pH doit monter et non descendre. Théorie La neutralisation consiste à

existe trois sortes de salades:  1- Les salades vertes avec de la laitue, de la scarole, de la salade feuille de chêne, de la salade frisée qui s'assaisonnent avec de l'huile et du vinaigre dans la proportion de 3 cuillères d'huile pour 1 cuillère vinaigre. Il est bien entendu que l'on peut chaque fois remplacer le vinaigre par du jus de citron. 2- Les salades plus élaborées composées de feuilles de salades variées et de légumes liés par exemple avec une sauce mayonnaise ou à base de crème. 3- Les

: Raisonnable Origine : Japon  Difficulté : Moyenne   | | Ingrédients de la recette : Pour le riz :  - 880 g de riz pour sushis (grains courts et arrondis)  - poisson : saumon, chinchard ou thon rouge coupé en lamelles  Pour le vinaigre :  - 12,5 cl de vinaigre de riz  - 4 cuillères à soupe de sucre  - 1 cuillère à café de sel  - 1/2 cuillère à café de sauce soja  | Nos conseils en vidéo : | | Comment lever les filets d'un poisson rond à 2 filets type saumon ? | | | Comment faire

|Pièce |7.97 |Vinaigre balsamique |L |4.19 |Gingembre moulu |Kg |13.24 | | Morille déshydratée |Kg |297.71 |Pruneau dénoyauté |Kg |5.19 |Vinaigre blanc |L |0.90 |Pavot graine |Kg |42.00 | |Moutarde ancienne |Kg |2.40 |Pulco citron jaune |L |4.40 |Vinaigre coloré |L |0.90 |Muscade poudre |Kg |28.49 | | Moutarde |Kg |2.47 |Pulco citron vert |L |5.60 |Vinaigre de cidre |L |2.45 |Muscade noix |Kg |22.30 | | Myrtille 4/4 |Pièce |2.20 |Quinoa |Kg |5.97 |Vinaigre vin rouge |L |1

filet de vinaigre ou de citron à cette eau de cuisson, elle devient rose ou si l’on décide de la parfumer avec un peu de vin blanc, elle devient violette. Et quand enfin, on égoutte le chou, une dernière modification de couleur peut surprendre : versée dans un évier contenant un détergent, l'eau de cuisson devient verte. d'après sujet de baccalauréat national 2005 I. Problématique  Pourquoi l’eau de cuisson du chou rouge change-t-elle de couleur au contact de l’eau du robinet, du vinaigre, du

réaliser ce dosage. Dosage de l'acide acétique du vinaigre Le vinaigre est obtenu par oxydation de liquides alcoolisés (vin, cidre, bière, etc.) par l'oxygène de l'air en présence de catalyseurs enzymatiques (microorganismes). la réaction entre l'éthanol et l'oxygène conduit à l'acide acétique. Vous donnerez les formules de ces différents composés. Le vinaigre sera donc considéré comme une solution aqueuse d'acide acétique. Le degré d'un vinaigre s'exprime par la masse en gramme d'acide acétique

Solution Solvant soluté Eau de mer (L) Eau sel Vinaigre (L) Eau Acide acétique (5%) Air (G) Azote Oxygène, argon, krypton, néon, xénon, dioxyde de carbone, eau et méthane Boisson gazeuse (L) Eau sirop, dioxyde de carbone Vin (L) Eau Alcool éthylique Acier (S) Fer Carbone Eau de javel Eau hypochlorite de sodium Exemples de solutions avec leur solvant et leur soluté Solution Solvant soluté Eau de mer (L) Eau sel Vinaigre (L) Eau Acide acétique (5%) Air (G) Azote Oxygène