Vitamine B9

en fer, en vitamines B9 et B12, mais aussi tout ce qui peut altérer l’absorption et l’assimilation de ces nutriments ( chirurgie stomacale, intestinale, alcoolisme, … ), grossesse et allaitement, …. 3/ LOCALISATION de cette maladie sur une carte ( Afrique, Etats-Unis, France, … ) 4/ ORIGINE ( quel déséquilibre produit cette maladie ? ) La production et la « survie » des globules rouges dépendant de certains organes tels que les reins mais aussi de l’apport adéquat de vitamines ( notamment

l'acte de manger de restaurer, réconforter, rassembler. Une bonne alimentation et une hygiène de vie sont les facteurs clefs d'une bonne santé durable. Chez l'enfant et l'adolescent les déséquilibres alimentaires peuvent conduire à des carences en vitamines et en agents anti-oxydants. Il apparaît important de souligner la place insuffisante dans l'alimentation de nos enfants des légumes frais, des fruits frais et bien entendu des jus de fruits et boissons aux jus. Parmi les facteurs qui favorisent un

(Protéines)  Glucides (Hydrocarbures) Définitions Micronutriments ?   Nutriments sans valeur énergétique, mais vitaux pour notre organisme  Ils regroupent les vitamines, les minéraux et les oligoéléments. Ils sont actifs à de très faibles doses. Minéraux  Sels minéraux   Vitamines Oligo-éléments Définitions Supplémentation  La supplémentation est le fait d'utiliser un supplément (ou complément alimentaire) pour pallier une carence.  Elle

composé de protéine, lipide, vitamines et minéraux et péricarpe qui est composé de fibre et vitamines et minéraux. - l’amande ou albumen, elle représente 80% du poids du grain et composée de grains d’amidon qui sont encerclés par un réseau protéique (G, P). Pas de gluten-> maladie cœliaque -le germe ou embryon, 3% du poids du grain. Il est composé de lipides, protéines et vitamines, minéraux. La VN du grain blé VN eau, protéine, lipide, glucide, fibre, vitamines, minéraux, énergie. Il faut

citronnée, sucer des glaçons, manger de la glace, boire du lait froid (contre douleur). Eviter la bouche sèche. - Mastiquer : production de salive - Eviter le thé, l’alcool, le café - Rééquilibrage alimentaire en cas de carences (calcium, vitamine C, vitamine D, protéines), éviter la dénutrition. - Saignement régulier : penser aux carences en fer surtout chez les femmes. - Stomatite aphteuse : faire un bilan alimentaire pour repérer les aliments à risque. Aliments à risque :  Aliments riches

gélatine. Ce mucilage sert à stocker l’eau, chez les plantes succulentes notamment (cactus et plantes grasses), mais aussi de colle à insectes (plantes carnivores). La gelée d’Aloès contient plus de 200 éléments dont 80 nutriments : Vitamines : A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C… Minéraux : calcium, chlore, cuivre, chrome, fer, zinc, lithium, magnésium, manganèse, phosphore… Acides aminés : 7 des 8 essentiels, et 11 des 14 secondaires. Enzymes : amylase, catalase, cellulase, lipase, oxydase, et phosphatas…

complément alimentaire est complémentaire de l’alimentation et également une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique. (1) Il existe 3 grands types de compléments alimentaires : Les nutriments (vitamines, minéraux), les substances à but nutritionnel ou physiologique (chimiques) et les extraits de plantes. Aujourd’hui très en vogue, les compléments alimentaires peuvent renfermer toutes sortes de substances. 41% des français avouent en prendre pour

apportent aussi des fibres(cellulose) ce qui permet de nettoyer le tube digestif (Exemple : la digestion) mais aussi des minéraux qui entre dans la composition des enzymes qui permettent la réaction chimique d’un organisme. Ils apportent également des vitamines C qui participe a la résistance contre les infections et l’oxydation, interviennent dans la transformation d’énergie des glucides et participent a la structure des os et facilitent l’absorption du fer. - Le 1 étage : pâtes, riz, pains complets ou

Les aliments peuvent être classés selon leur mode d’action au niveau de l’organisme. Il existe les aliments de construction, riches en protéines, les aliments énergétiques riches en glucides et en lipides et les aliments de protection riches en vitamines et sels minéraux. 1.2. Nutriment : C’est une substance constitutive des aliments dont l’organisme a besoin pour son développement harmonieux et son bon fonctionnement 1.3. Alimentation : C’est le mécanisme par lequel les aliments sont introduits

glucides = 4kcal Les glucides sont le complément énergétique de la journée et doivent donc représenter 50 à 55% de l’AET. On privilégiera les glucides complexes (légumineuses, céréales…) pour leur lente assimilation et leur apport en fibres et vitamines du groupe B. Les glucides simples quant à eux n’apportent que de l’énergie sans aucun nutriment intéressant pour l’organisme. Il faut donc éviter les sucreries, les sodas, les sirops, le chocolat…De plus, le plaisir est plus grand lorsqu’on les consomme