Viticulture

d’une branche, à l’inciser, puis à envelopper cette partie d’un manchon constamment humide et rempli d’un mélange de terreau et de sable. Après formation des racines, la branche pourra alors être sevrée. Le provignage : Marcottage utilisé en viticulture par enterrement complet d’un cep de vigne afin de récupérer de jeunes pousses.

question nos façons de vivre. Sans doute y a-t-il là une autre typicité qui marque encore davantage le terroir gabonais que ne peut le faire le seul pédo-climat équatorial. La vigne du nouveau monde a révolutionné notre conception du vin et de la viticulture, l’assimilation de la culture du vin par des hommes qui n’en buvaient jamais a eu des conséquences insoupçonnables sur les pays traditionnellement producteurs. Bien que la relation au vin et à la vigne soit très différente sous les tropiques, il

qu'éliminer indistinctement toute activité animale, même si l'usage autorisé de roténone n'est pas très sélectif. Un exemple qui n'est plus controversé est celui de la bouillie bordelaise (à base de sulfate de cuivre) utilisée entre autres en viticulture et arboriculture fruitière (pas seulement en agriculture biologique) : elle est autorisée alors que la toxicité du cuivre pour les milieux aquatiques et les sols va conduire à une réduction drastique de son usage, y compris en agriculture classique ;

A. Quelques dates importantes concernant les Organisations Professionnelle Agricoles Beaunoises vers la fin du siècle dernier 1831 : La Société d’Agriculture qui deviendra Comité d’Agriculture de l’arrondissement de Beaune, puis Comité de Viticulture de la Côte d’Or - Organisme occupant actuellement un rôle prépondérant pour la connaissance des vins de Bourgogne. 21 Mars 1884: Loi sur les Syndicats Agricoles 27 Février 1886 : les statuts du Syndicat Agricole et Viticole de Beaune devenu

naturels et renouvelables pour allier environnement et écologie. Les caves. Des caves et, celliers de plein pied seront construits, y seront entreposés des cuves, des futs en bois, pour y faire vieillir le vin en bouteille issue de la viticulture biologique, . 5- les produits dérivés L’alambic La construction des alambics pour Distillés des marcs de raisin ou les bourbes Issus du dépôt des moûts de raisin après le pressurage, un apéritif sera élaboré à partir de jus de raisin

spiritueux réalise entre 7 et 10 milliards € de chiffre d'affaires à l'export. De plus, la consommation de vin étant en constante augmentation, le chiffre d’affaires croit d’année en année d’environ 9%. 2. Poids dans l’économie Tout d’abord, la viticulture est une composante essentielle de l’agriculture française. La récolte de vin tourne autour de 60 millions d’hectolitres chaque année, plaçant la France en tête des pays producteurs de vin à l’échelle mondiale. De plus, la production viticole rapporte

constatée au cours de la multiplication végétative de variétés de vigne issues de semis de Vitis vinifera L. Serge GRENAN Paul TRUEL Association Nationale Technique pour l’Amélioration de la Viticulture (ANTAV), Domaine de F30240 Le Grau-du-Roi. * I.N.R.A., Station de Recherches de Viticulture, Domaine de Vassal, Centre de Recherches de 34340 Marseillan. RÉSUMÉ l’Espiguette, Montpellier, Chez la vigne, les variétés obtenues par multiplication végétative d’un seul individu issu

aussi le second pays producteur de vin. L’œnotourisme s’y est pourtant développé plus tardivement qu’ailleurs. Cela s’explique par une certaine réticence des vignobles français à mêler viticulture et tourisme. En Aquitaine l’oenotourisme a mis du temps à se développer car traditionnellement le tourisme et la viticulture sont deux activités indépendantes. Le vignoble Aquitain est essentiellement animé par le négoce ce qui limite les ventes à la propriété et ses difficultés sont réellement apparues avec

meilleure dans les régions fraîches que chaudes. 2. Besoins en pluviométrie : En dessous de 1.100 mm, les plants deviennent rabougris et sont attaqués par les champignons tels que le mildiou et l'oïdium Les régions propices à la viticulture sont celles allant de Betroka à Tampoketsa 3. Besoins en insolation : Elle varie de 1.500 à 1.600 heures durant l'année dont 1.200

croissante que les professionnels accordent à son développement. Des projets émergent dans toutes les régions viticoles. Le vin et le tourisme interagissent, les deux reposant sur la valorisation d’un espace géographique, le tourisme valorise la viticulture, qui est en retour un moyen de développer le tourisme par les paysages et la culture, l’identité qu’elle façonne (Mitchel &Hall, 2003). Le plus grand problème de l’oenotourisme reste la lisibilité de l’offre, car la multiplication des projets peut