Yaourt

Comment reconnaître un yaourt périmé ? Selon 60 millions de consommateurs , nos yaourts nature, aux fruits ou aromatisés sont encore qualitatifs trois semaines après la date limite de consommation. Le magazine alerte toutefois sur un point : “ évitez de manger un yaourt qui semble altéré, avec un opercule gonflé, une mauvaise odeur ou des traces de moisissure par exemple “. Comme souvent, on peut donc se fier à nos sens pour

RAPPORT DE STAGE GUENNEC ROZENN A IBERCHEM S.A., ESPAGNE ETUDE DE MARCHE DES YAOURTS EN ESPAGNE 1 DIPLOMES ET FORMATION 2003 MAITRISE LEA (Langues Etrangères Appliquées) option commerce international, U.B.S LORIENT. Langues : Espagnol, Anglais. Sciences sociales : commerce et transport international, douanes, marketing, gestion, finances, techniques de vente, comptabilité, droit (général, du travail, commercial, fiscal, européen), économie. Informatique : word, excel, access, ciel,

DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- MINISTERE DU COMMERCE YAOURT DENOMBREMENT DES MICROORGANISMES CARACTERISTIQUES TECHNIQUE PAR COMPTAGE DES COLONIES A 37° C OBJET ET DOMAINE D'APPLICATION La méthode est applicable aux yaourts dans lesquels deux microorganismes caractéristiques sont présents et vivants. 1 DEFINITION 1.1 Lactobacillus bulgaricus: microorganisme thermophile formant

Tableau 5 : récapitulation du système HACCP appliqué à la technologie de fabrication du fromage de soja Opérations Nature de risque Moyens de maîtrise Elément de surveillance Sélection des graines Dangers physiques - présence de sable - présence des déchets - Utilisation des paniers Bien trier Broyage Dangers physiques - présence de la houille - utilisation de machine propre -assurer périodiquement la maintenance Filtration du lait Dangers microbiologiques . contamination du lait

ETUDE DE FAISABILITE DE LA COMMERCIALISATION MAÏS BLANC PAR DUKOREREHAMWE COMPANY Ltd TABLE DES MATIERES TABLE DES MATIERES 1 1. RESUME – CONCLUSION 3 2. RENSEIGNEMENT SUR LE PROMOTEUR 5 2.1. Renseignements généraux 5 2.2. Présentation de DUKOREREHAMWE COMPANY Ltd 5 2.3. Description de la faisabilité 7 2.4.. Calendrier de réalisation 7 2.5.. Description des activités de DUKOREREHAMWE COMPANY Ltd 7 3. SITUATION ACTUELLE DU MARCHE 8 5. PROPOSITION DE POLITIQUE COMMERCIALE DE DUKOREREHAMWE

le grade de Docteur de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon Discipline : Sciences des Aliments Présentée par Anne SAINT-EVE COMPREHENSION DE LA LIBERATION ET DE LA PERCEPTION DES COMPOSES D’AROME EN CONDITION DE CONSOMMATION : CAS DU YAOURT BRASSE AROMATISE Soutenue le 02 juin 2006 Composition du jury : Dr A. Boelrijk Dr P. Cayot Dr J. Delarue Dr N. Martin Dr I. Souchon NIZO Food Research, Pays-Bas ENSBANA, Dijon ENSIA, Massy INA, Paris Grignon INRA, Grignon Rapporteur Rapporteur

ACTIVITE CHIFFRE D'AFFAIRE GAMME DE PRODUITS CONCURRENTS ET POSITIONNEMENT OBJECTIFS MARKETING PROPOSITIONS DE MARKETING MIX INTRODUCTION Mamie Nova est une marque connue pour ses produits frais (yaourts, fromage blanc, crèmes desserts et autres). La marque fait partie du groupe Andros, au même titre que Bonne Maman, ou les confiseries Pierrot Gourmand. Elle a été lancée par la Coopérative laitière de l'arrondissementy de Rouen (Clar) en 1952 sous

- Concurrence des bars à yaourt Les bars « test » sont positionnés de manière stratégique dans des centres commerciaux très fréquentés, où les concurrents sont Haagen Dazs, Brioche Dorée, Paul ou Pomme de Pain. Le Danone Bar affiche des prix relativement accessibles. Comme cité dans le paragraphe précédent, l’arrivée d’un géant comme Danone sur le marché du « yaourt hors domicile » pourrait rapidement écraser la concurrence des enseignes précédemment nommées, pour des produits similaires. - Impact

Identification de la catégorie de rattachement de Yoplait Page 7 A – Généralités sur le yaourt Page 7 B – Critères d’identification de la marque Yoplait par le consommateur Page 7 C – Positionnement de la marque Yoplait par rapport aux cibles Page 10 III. Identification des caractéristiques distinctives de Yoplait Page 12 A – Généralités sur le marché des yaourts Page 12 B – La méthode matricielle Page 13 C – La méthode

Panier de Yoplait Panier de Yoplait L'Expert du yaourt aux fruits depuis 1967, Panier de Yoplait vous propose une recette encore plus gourmande : un yaourt plus onctueux et plein de bons fruits pour encore plus de plaisir...Découvrez son goût intense qui ravira toute la famille. Panier de Yoplait : beaucoup plus qu'un yaourt, c'est un dessert ...! Découvrez toutes les variétés paniers en fruits rouges, fruits jaunes et fruits exotiques. Parfums existants : Découvrez toutes les variétés