Yoplait Yaourt

Produits et production sur la voie de l'éco-responsabilité Yoplait s'attache à réduire le plus en amont possible l'impact environnemental de ses produits : * en programmant des analyses de cycle de vie de ses produits, grâce à une expertise en cours
de construction avec notamment une formation d’un groupe multi-services en 2009, * en adoptant progressivement des process et des équipements moins consommateurs d’énergie
et d’eau sur les sites, * en optimisant le poids

consommateur « qui, lui aussi, se fait avoir ». PAR RUFUS DE RIDDER   rderidder@lavoixdunord.fr PHOTO « LA VOIX » « Le marché du lait n'existe pas ou, plutôt, il n'existe qu'à partir du moment où il sort de la ferme pour être transformé en beurre ou yaourt. » Richard Blanc, producteur laitier à Wallers-en-Fagne et vice-président national de l'APLI, ne décolère pas. Lui et le président de l'APLI Nord Carol Bulcke dénoncent un système où producteur et consommateur « se font avoir » par les industriels

commencerai par vous présenter mon étude qui porte sur Yoplait. 1 Définition des objectifs La consultation des différentes informations recueillies au cours de la recherche documentaire m’a permis de répondre aux 3 questions suivantes : • Présentation générale de Yoplait. • L’Analyse de la démarche mercatique. • Analyse des points faibles et des points forts de Yoplait 2 Choix des méthodes La collecte d’informations

Les produits ultra-frais Les produits ultra-frais Les déclarations enregistrées dans l'enquête mensuelle laitière permettent de distinguer 4 familles de produits : les yaourts et autres laits fermentés, les fromages frais (fromages blancs et petits suisses), les desserts lactés frais et de façon plus anecdotique, les desserts lactés de conserve. La production en 2002 Avec une production de plus de 2,5 millions de tonnes, produits valorise un peu plus de 10 % de la collecte française conteste

L’étude de marché Introduction : L’analyse du marché portera sur les produits frais qui sont constitué de trois catégories qui sont vendues au rayon frais. Les produits sont : les yaourts, les fromages frais et les desserts lactés frais. Les tarifs des produits ultra- frais ont tendance à augmenter et par conséquence cela joue sur le panier des français. I-Etude de la demande : A- Analyse de la demande quantitative : La fabrication de produits ultra-frais a atteint 2,5 millions de tonnes

Yoplait Les facteurs clés de succès de Yoplait : - L’innovation : Développement de «Menu Minceur», «Yop»& «Zap». Yoplait développe sur le marché de nouveaux gouts et modes de consommation. - L’implantation : Yoplait est présent partout dans le monde (France, Suisses : Union laitière Vaudoise en 1969, USA en 1971 plus franchise avec General Mills, Yoplait au Japon puis la Corée en 1981, Australie et nouvelle Zélande en 1982,Colombie en 1983, Chine et Thaïlande en 1987, Grande Bretagne en 1991

de Yoplait L'Expert du yaourt aux fruits depuis 1967, Panier de Yoplait vous propose une recette encore plus gourmande : un yaourt plus onctueux et plein de bons fruits pour encore plus de plaisir...Découvrez son nouveau goût intense qui ravira toute la famille. Panier de Yoplait : beaucoup plus qu'un yaourt, c'est un dessert ...! NOUVEAU : Venez découvrir le nouveau Panier de Yoplait exotiques ! Parfums existants : Découvrez toutes les variétés de la gamme Panier de Yoplait :

Yoplait est aujourd’hui le numéro 2 mondial sur le marché des produits ultra frais, derrière Danone. Plus de 100 000 agriculteurs français, répartis dans six coopératives laitières régionales, décident de se regrouper pour vendre eux-mêmes leurs produits au niveau national : c’est la création de la SODIMA Les produits répondent aux attentes d’équilibre, de santé, de bien-être, adaptées à la consommation quotidienne. Aux arômes de fruits ou au chocolat, Yop, le yaourt à boire de Yoplait a conquis

Stratégie pour Yoplait Objectifs du nouveau produit Pour être au même niveau qu’actimel, yoplait doit sortir un nouveau produit que nous appellerons Vitayop (« yop » pour yoplait et « vita » pour vitamines). Ce produit devra être beaucoup moins cher que celui proposé par actimel. Yoplait doit aussi prendre en compte le fait qu’actimel fait des produits orientés vers les problèmes intestinaux à ses débuts mais aujourd’hui tourné vers les défenses naturelles puisque son effet sur la santé n’a été

grasses) | Gourmandise famille(Yaourt aux fruits, | Gourmandise adulte(Riz au lait, clafouti, île flottante, …) | Yaourts nature(velouté, …) | | Tableau 1 Parmi ces familles, et autour de quelques marques indépendantes, six groupes se partagent le marché Français : Danone, Yoplait, Senoble, Lactalis/Senoble, Andros et la Laiterie Triballant-Noyal. MDD | 47.5% | Danone | 21.8% | Nestlé | 21.5% | Mamie Nova | 2.5% | Rians | 2.1% | Senoble | 0.9% | Yoplait | 0.9% | Bonne Maman | 0