Zeste

s’être montré tout entier qu’à un homme de ne pas avoir un sou à lui. Ce père avait tout donné. Il avait donné pendant vingt ans ses entrailles, son amour ; il avait donné sa fortune en un jour. Le citron bien pressé, ses filles ont laissé le zeste au coin des rues. Honoré de Balzac, Le Père Goriot, 1835. 1. Il était à la tête d’une des circonscriptions administratives de Paris sous la Révolution. 2. Nom de la famille de l’époux de la fille aînée du Père Goriot. 3. L’époux de la seconde

dans des moules à mini tartelettes ou mini muffins Mélanger dans un saladier 80 g de farine, 1/2 sachet de levure, 80 g de cassonade, 2 œufs. Bien mélanger puis ajouter 80 g de beurre fondu et une pincée de sel puis 3 CS de jus de citron et le zeste râpé d'un citron non traité. Mélanger et conserver au frigo le temps de faire préchauffer le four à 220°C . Verser dans des moules mous puis faire cuire 5 minutes à 220 puis baisser ensuite à 200 et faire cuire 3 à 5 minutes selon le four. Le fait

pâte. Versez le lait chaud petit à petit et laissez la préparation épaissir jusqu’à obtention de la consistance d’une crème. Ajoutez le sucre hors du feu, dressez en ramequins et mettez à refroidir. Vous pouvez varier avec de la cannelle, ou même un zeste de citron. Le saumon est excellent pour la santé de vos artères. 08 08 entrées 330 Kcal / portion Cake au jambon et aux olives vertes Env. 20 tranches. Budget Beurrez et farinez un moule à cake de 28 cm. Préchauffez votre four à 190°C (Thermostat

2 cs de beurre 50 gr de chapelure blonde 1 cs de noix hachée Zeste râpé et jus de 2 citrons 2 brins de romarin frais, tiges retirées 2 cs de persil plat haché 4 filets de cabillaud de 150 gr 1 gousse d’ail hachée 1 petit piment rouge frais Epépiné coupé en dés 3 cs d’huile de noix – Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux sans cesser de remuer. Retirer du feu et incorporer la chapelure, les noix, le zeste de citron et le jus d’un citron et la moitié du romarin et du persil

la plus commode, et qui tient le milieu des deux appartements. La nuit, si Madame est incommodée, elle sonnera de son côté; zeste ! en deux pas, tu es chez elle. Monseigneur veut-il quelque chose ? il n'a qu'à tinter du sien; crac ! en trois sauts me voilà rendu. SUZANNE: Fort bien ! mais, quand il aura «tinté» le matin pour te donner quelque bonne et longue commission, zeste ! en deux pas il est à ma porte, et crac ! en trois sauts... FIGARO: Qu'entendez-vous par ces paroles ? SUZANNE: Il faudrait

la plus commode, et qui tient le milieu des deux appartements. La nuit, si madame est incommodée, elle sonnera de son côté; zeste, en deux pas tu es chez elle. Monseigneur veut-il quelque chose: il n'a qu'à tinter du sien; crac, en trois sauts me voilà rendu. Suzanne Fort bien! Mais quand il aura tinté le matin, pour te donner quelque bonne et longue commission, zeste, en deux pas, il est à ma porte, et crac, en trois sauts... Figaro Qu'entendez-vous par ces paroles? Suzanne Il

Fanta fresh mix - Fanta Free - Minute Maid, sous marque de la société pour jus de fruit (orange, pomme, nectar tropical,tomate…) - Nestea, thé glacé (en partenariat avec Nestlé) - Powerade, boissons pour le sport - Sprite, Boissons à base de zeste de citron Consommation boissons Cola en % (Ensemble buveur de Cola) 3. LE MARCHE ACTUEL Avec Orangina, trois grands groupes internationaux, Coca Cola, PepsiCO, Cadbury Schweppes, réalisent en France près de 80% des ventes en volume du

- floral - végétal - animal - boisé - épicé… CATEGORIEFAMILLEDOSE ET VERRERIEAPPELLATIONS OU MARQUES / PROVENANCEANALYSE SENSORIELLEPHASESETAPESOBSERVATIONSAPERITIF A BASE DE VIN (ABV)VERMOUTH6 cl---Old Fashioned Proposer des glaçons Décorer d’un zeste de citron ou d’orangeVISUELLECOULEUR LIMPIDITEOLFACTIVEARÔMESFruité - floral - végétal - animal - boisé - épicé…GUSTATIVEPUISSANCESAVEUR GOÛT DOMINANT0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (très puissant)Sucré – salé – acide – amer – Fruité - floral - végétal - animal

citron * De la liqueur d'amère * Du vermouth rouge2-Réalisation * Dans un verre old-fashioned contenant quelques glaçons verser 35ml de liqueur amère et 35ml de vermouth rouge. * Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange. * Décorer d'un zeste de citron.3-Nettoyer et ranger le poste de travailCette partie doit être plus développée et précise. C’est ainsi que les examinateurs pourront vérifier si tu as compris ou non l’élaboration. Inspire toi de cette vidéo :http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Realiser-Americano

mes jours, boule de passion et de tendresse blottie dans le creux de mes nuits, tu es la femme de ma vie, toi que j'appelle ... 98. Je t' M, ce n'est sûrement pas suffisant, mais c'est essentiellement nécessaire. 99. Une pointe de caprice / Un zeste de malice / Des lèvres souriantes / Notre relation insouciante / Je te veux comme tu es / Près de moi, très près... 100.Tu m'aimes comme on rêve. Moi, je t'aime comme on crève. On s'aime bien mais mal. 101.Tu es la liqueur de mes jours, comme toute