étude De Marché Bar à Pâtes

(végétale ou animale). Les modifications qu’ils subissent, qu’elles soient d’origine microbiologique ou enzymatique, les rendent très vite inconsommables, voire impropres à la consommation. Les caractéristiques d’un aliment influencent son aptitude à la conservation (appelée également “ conservabilité ”). Les caractéristiques inhérentes à l’aliment sont souvent appelées caractéristiques ou paramètres “ intrinsèques ” par opposition aux paramètres “ extrinsèques ” qui sont les propriétés de l’environnement

représente un manque constant à gagner. Ce rapport retrace l'ensemble de mon expérience passé chez Groupe AZURA (Société MARAISSA) au cours de mes 8 semaines de stages. Une étude VMS est faite sur la station 4 dans cette entreprise. Des chantiers Kaizen nous permet d’atteindre un taux d’amélioration de 15,7 % (Comme productivité totale). Mots clés Amélioration continue, Conditionnement des tomates, KAIZEN, MARAISSA, productivité, VMS, 5M, 5S Abstract In a competitive economy, the need

L’ACCUEIL ET NOUVELLE UNIVERSITE BULGARE A ALBENA LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE TOURISME Hôtellerie restauration PROJET TUTORE Les stratégies de différenciation des établissements de restauration commerciale Angelina LETCHEVA Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Cedric LAVIALLE UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ETUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL ET NOUVELLE UNIVERSITE BULGARE A ALBENA LICENCE PROFESSIONNELLE

tertiaires Baccalauréat professionnel B A C P R Accompagnement, soins et services à la personne, option A : à domicile O Les titulaires du bac pro Accompagnement, soins et services à la personne option "à domicile" aident différents publics (enfants, adultes, personnes âgées ou handicapées) à leur domicile dans leur vie quotidienne. L'élève apprend à dispenser des soins d'hygiène et de confort (aide à la toilette, réfection du lit, etc.) et à préparer des repas. Il-elle surveille l'état

destination où tout est à voir, de la plus petite église à la chapelle Sixtine, l’Italie ne se visite pas, elle se découvre, au rythme nonchalant de la dolce vita. Le pays de la culture et du génie artistique D’après l’Unesco, plus de la moitié du patrimoine historique et artistique du monde se trouve en Italie ! Un nombre inestimable de trésors est réparti sur une centaine de sites archéologiques et dans les 3 000 musées présents sur l’ensemble du territoire. Des Etrusques, à la Rome antique en passant

entreprises: elle appartient par ses objets, par ses problématiques et ses rythmes, à l’histoire générale de la production, des échanges, des métiers». Le commerce dans sa forme actuelle se développe à partir du 19è siècle. Jusqu’à la révolution industrielle, la production reste essentiellement artisanale et fonctionne à la demande. Les volumes produits sont faibles et les besoins d’échanges très limités. Pour faire face à une demande croissante, les unités de production de masse se développent, engendrant

 Remerciements à toutes les personnes qui ont contribuées à la rédaction de mon mémoire. Notamment Mme Sylvie Tosolini et mon directeur de projet M. Luigi Tommasini. DIPLOME 2009 Noir comme le diable, chaud comme l’enfer, pur comme un ange, doux comme l’amour. Talleyrand 06 22 08 61 36 - jb.rossano@free.fr Sommaire Introduction Partie 1 : Le cafe 1. Une graine magique 2. Pourquoi buvons-nous du café ? 1. Qu’est ce que l’on boit ? • Expériences sensorielles • Le rôle de la caféine

Étienne de Banville, L’usine en douce, Le travail en « perruque », L’harmattan, Paris, 2001. Biographie Etienne de Banville est chercheur économiste au CNRS, au sein de l’équipe du CRESAL (sociologie) à Saint-Étienne. Ses recherches portent, entre autres, sur le système automobile, les rapports interentreprises et le développement local. Bibliographie Ouvrages (liste non exhaustive) Étienne de Banville, L’usine en douce, Le travail en « perruque », L’harmattan, Paris, 2001. Étienne

rôle du chef de projet L’organisation des réunions La gestion du changement TD n° 6 Synthèse Etude de cas Contrôle des connaissances La définition d’un projet - Définition de la notion de projet Qu’est ce qu’un projet ? Dimension d’innovation Dans l’entreprise, ailleurs… Un projet consiste à réaliser une idée, à mettre en place un produit, une technologie, pour répondre à un besoin existant (réel ou sous jacent) dans un délai fini. Un projet n’est pas un concept, c’est une

relatifs au PPF Dans le PPF chaque module est découpé en séquences de formation afin de suivre une logique de progression dans les apprentissages. Pour faciliter la tâche des formateurs les durées de réalisation de chaque séquence sont données à titre indicatif. chaque séquence est découpée en séances de formation dont les intitulés permettent de cerner les modalités de mise en œuvre Le PPF répond aux objectifs fixés en amont au cours de l’AST comme l’ensemble du programme de formation