étude De Marché Biscuit

OUAICHA Ghania Le marché des biscuits apéritifs Cité Scientifique 59655 Villeneuve d'Ascq Cedex Tél. +33 (0) I. Sommaire Analyse de la demande 1. Au niveau international 2. Au niveau national II. Analyse de l’offre au niveau national 1. De tous les biscuits apéritifs 2. Le marché des crackers 3. Les acteurs du marché des crackers 4. Les innovations III. Analyse de certaines entreprises 1. 2. 3. 4. 5. Lu Dr Oetker Traou Mad La Pâtisserie des Flandres L’analyse stratégique du marché des crackers

mondialisation des échanges caractérisent ce début de troisième millénaire.. L‛effondrement de l ‛alternative socialiste à l ‛économie de marché conforte encore cette impression. Le marketing, discipline de gestion qui place le consommateur au centre de ses préoccupations, opérationnalise de fait les principes essentiels de souveraineté de l ‛individu et du libre jeu des marchés concurrentiels dans l'activité quotidienne de l ‛entreprise. Mais commençons par un peu d‛histoire. Si certains remontent à Aristote

demande…………………………………………………………………………………………………………….…………………..Page 23 Comportement d’achat………………………………………………………………………………………………………….……Page 24 Les aspects quantitatif et qualitatif……………………………………………………………………...………………………Page 25 Facteurs ayant un impact sur le marché……………………………………………………………….……………………...Page 26 Fiche synthèse du produit…………………………………………………………………...………………………………………………Page 27 Historique : la présentation du magasin MARKET Saint Amand intéressons-nous au groupe carrefour et aux fondateurs

Daniel » en catalan. Daniel décidera plus tard de suivre les traces de son père, mais en France. Quand ils se sont rencontrés en 1973, Daniel et Antoine partageaient un même rêve: celui de grandir dans l’alimentaire et de se développer sur de nouveaux marchés. C’est alors que naît BSN-Gervais Danone, qui deviendra BSN dès 1983, et enfin « groupe Danone », en 1994, car ce nom était plus porteur à l’étranger. La marque Danone était alors déjà connue dans le monde entier! La mission de Danone (ce pourquoi

résidus de pesticides. De nombreuses enquêtes ont prouvé que nos domiciles contiennent presque toujours des pesticides. En effet une étude allemande à même montrée que l’air intérieur des maisons semble plus contaminé que l’air extérieur par les pesticides. Ceux-ci est souvent dut aux insecticides acheter en grandes surfaces et utilisé à trop forte dose. Une étude récente a conclu que l’utilisation de pesticides à proximité des habitations avait pour résultat d’augmenter leur présence résiduelle

ÉTUDE DU POSITIONNEMENT Michel & Augustin 1. Carte de positionnement des produits Michel & Augustin Marché des gâteaux secs Traditionnel Attentes des + de 40 ans Attentes des – de 35 ans et les mères de famille Sain On remarque que le cadran en haut à droite ne contient qu’une seule marque, plus axée vers le côté traditionnel que le côté sain. La marque Michel & Augustin va donc s’implanter

Introduction Le marché de la Biscuiterie, Chocolaterie et Confiserie au Maroc a connu quelques changements majeurs durant les dernières années. Le dynamisme des entreprises nouvellement créées a permis au secteur de la BCC de mieux se positionner sur le marché national. Les entreprises les plus structurées ont élevé leur compétitivité à des niveaux internationaux par des investissements industriels lourds, le recrutement de cadres qualifiés, la mise en place de procédures de gestion modernes

dernier réside en hôtel. E XERCICE 3 7 points Le marché de la musique enregistrée se divise en deux grands domaines : le marché physique (supports matériels comme les CD) et le marché dématérialisé (téléchargements). Le tableau suivant indique les montants des ventes, en millions d’euros, correspondant au marché physique et au marché total de l’année 2006 à l’année 2011. Année 2006 2007 2008 2009 2010 Marché physique 1287 1127 941 833 466 Marché total 1310 1156 983 894 554 Source : Snep (Syndicat

les biscuits, les pâtisseries et les céréales pour ce qui concerne les produits solides. La concurrence entre les fabricants est rude et engendre donc la nécessité d’innover souvent pour préserver sa part de marché. L’univers du petit déjeuner est en pleine mutation. Il faut toutefois que les industriels gardent en mémoire pour l’élaboration de leurs produits, les idées de naturalité et d’équilibre alimentaire, deux notions attendues par les consommateurs. Dans le cadre d’une étude sur le

Sommaire Introduction Chapitre I : Etude des 4 P 1- le produit : a. Présentation du logo b. Le packaging c. Le design de l’emballage 2- La distribution 3- promotion et communication 4- Le prix Chapitre II : Etude de marché 1- Etudes documentaire a. Les chiffres clés b. Les concurrents 2- Etude quantitative (enquête par sondage) a. Administration du questionnaire