étude De Marché Sur Le Café à Emporter

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

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Assistant de direction restauration prépare à l’exercice du métier d’Assistant de direction restauration Lister | | |des compétences visées par le programme de formation | | | | | |Le programme assistant direction restauration vise à :

DÉNONCER LA GUERRE ? Objet d’étude : Genres et formes de l’argumentation. Cette séquence doit permettre de consolider les connaissances relatives aux genres littéraires (séquence 1), d’offrir un prolongement thématique à la séquence 2 grâce à l’argumentation, de préparer une étude ultérieure plus efficace des genres et formes de l’argumentation aux XVIIè et XVIIIè siècles (séquence 6). Le rôle de l’implicite dans le texte littéraire occupera une place prépondérante. La lecture et l’écriture de nouvelles

p.4 2. Présentation des créateurs p.6 3. L’idée p.12 4. Le service, l’offre p.16 5. Le marché p.19 a. L’étude documentaire p.21 b. Caractéristique de la demande p.25 c. Caractéristique de l’offre, les concurrents p.33 d. L’environnement p.34 e. La stratégie p.40 6. Politique marketing et commercial p.41 a. Les 4P p.42 b. Chiffre d’affaire prévisionnel p.48 7. Les moyens à mettre en œuvre p.50 a. Investissement p.51 b. Moyens humains p.54 c. Moyens administratifs et divers p.55 8.

Observatoire de l’Action Gouvernementale, asbl Siège social : Bujumbura-Burundi B.P : 3113 Bujumbura Tél : 22 218820E-mail : oag@telema.bi Site Web: www.oag.bi Impact de l’adhésion du Burundi à l’EAST AFRICAN COMMUNITY Bujumbura, Avril 2009 i ii Matière Page Table des matières……………………………………..….. Remerciements………………………………………..…… Abréviations…………………………………………..…….. Résumé exécutif……………………………………………. iii vii ix xi 0. Introduction Générale………………………………...…… 1 1 2 2 4

km2 pour une population de 500 000 à 550 000 habitants, ce qui naguère plaçait l'Espagne au dernier rang des puissances coloniales africaines !. Or, les têtes de file disparaissant une à une, l'Espagne est en passe de rester une des dernières métropoles ayant des prolongements outre-mer, ce qui ne laisse pas d'être inattendu car sa présence en Afrique est, à ce jour, pratiquement passée inaperçue de l'opinion internationale (exception faite des crises de 1957-1958 à If ni et au Sahara et des revendications

.......................................................... 146 CHAPITRE 7 – ESPRIT ET DÉMARCHE MERCATIQUE ........................................................ 146 A. L’ESPRIT MERCATIQUE............................................................................................................... 148 1. Historique du marché .................................................................................................................. 148 2. Définition et état d’esprit de la mercatique .

Structure du marché : les intervenants du secteur 1.2.1. Les brasseries 1.2.1.1. Les grandes brasseries 1.2.1.2. Les indépendants 1.2.2. Les distributeurs 1.2.4.1. Le circuit alimentaire : la grande distribution et les commerces de proximité 1.2.4.2. Le circuit CHR/CHD : cafés, hotels, restaurants et détaillants 1.3. Taille et évolution du marché 1.3.1. La demande 1.3.2. L’offre 1.4. Synthèse 1.4.1. Opportunités et contraintes du marché de la bière