évaluation Ue 2 5 S3

Notre Mexique www.courrierinternational.com N° 958 du 12 au 18 mars 2009 - 3 € par Carlos Fuentes Juan Villoro Enrique Serna Angeles Mastretta David Toscana… AFRIQUE CFA : 2 500 FCFA - ALGÉRIE : 420 DA - ALLEMAGNE : 3,50 € AUTRICHE : 3,80 € - BELGIQUE : 3,50 € - CANADA : 5,50 $CAN DOM : 3,80 € - ESPAGNE : 3,50 € - E-U : 5,50 $US - G-B : 3,00 £ GRÈCE : 3,50 € IRLANDE : 3,80 € - ITALIE : 3,50 € - JAPON : 700 ¥ LUXEMBOURG : 3,50 € MAROC : 25 DH - NORVÈGE : 46 NOK - PORTUGAL CONT. : 3,50 € SUISSE

Tout 2010 en dessins Cartoons www.courrierinternational.com N° 1051-1052 du 22 décembre 2010 au 5 janvier 2011 Les grands chefs de demain Tout le monde aux fourneaux La folie cuisine Après le moléculaire, le terroir Bistronomie et gastrobars Numéro double Afrique CFA : 3 000 FCFA - Algérie : 700 DA - Allemagne : 5,50 € Autriche : 5,50 € - Canada : 8,95 $CAN - DOM : 6,80 € Espagne : 5,50 € - E-U : 8,95 $US - G-B : 5,00 £ - Grèce : 5,50 € Irlande : 5,50 € - Italie : 5,50 €

de copie (CFC, 20 rue des GrandsAugustins, 75006 Paris). © Dunod, Paris, 2003, 2006 ISBN 2 10 049148 2 Toute reprŽsentation ou reproduction intŽgrale ou partielle faite sans le consentement de lÕauteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite selon le Code de la propriŽtŽ intellectuelle (Art L 122-4) et constitue une contrefaon rŽprimŽe par le Code pŽnal. ¥ Seules sont autorisŽes (Art L 122-5) les copies ou reproductions strictement rŽservŽes ˆ lÕusage privŽ du copiste et non destinŽes

% 00 le 1 3:HIKNLI=XUXZUV:?b@a@p@j@k; Comment nourrir 9 milliards d’habitants ? Le procès de la viande L’avenir de la PAC L’érosion des terres en Chine L’Amazonie sauvée ? OGM et multinationales… La nouvelle donne géopolitique Afrique CFA : 2 600 FCFA - Algérie : 450 DA Allemagne : 4,00 € - Autriche : 4,00 € - Canada : 5,95 $CAN DOM : 4,20 € - Espagne : 4,00 € - E-U : 5,95 $US - G-B : 3,50 £ Grèce : 4,00 € - Irlande : 4,00 € - Italie : 4,00 € - Japon : 700 ¥ Maroc : 30 DH - Norvège : 50 NOK

du Mans Préface de Guy Ourisson Membre de l’Académie des Sciences 6e édition Illustrations intérieures : Francis Rouessac Illustration de couverture : Lionel Auvergne © Dunod, Paris, 2004 © Masson, Paris, 1992 pour la 1ère édition ISBN 2 10 048425 7 Préface Une lente évolution, lente, lente, se produit-elle dans les pratiques universitaires françaises ? Des livres scientifiques en français deviennent disponibles. En trente ans, on a vu disparaître les gros classiques d’avant-guerre

Midi-Pyrénées (Toulouse) Thierry Soubaya Professeur agrégé en classes préparatoires BCPST Illustration de couverture : © Martin Valigursky/Fotolia © Dunod, Paris, 2010 ISBN 978-2-10-055510-9 Table des matières Partie 1 Plans d’organisation des systèmes biologiques 1.1 Fiche 1 Fiche 2 Fiche 3 Fiche 4 Fiche 5 Fiche 6 Fiche 7 Fiche 8 Fiche 9 Fiche 10 Fiche 11 Fiche 12 Fiche 13 Fiche 14 Encart QCM OrganisatiOn des cellules eucaryOtes et prOcaryOtes et des virus Les constituants chimiques