évolution Marché De La Bière

CHAPITRE 2-LES ETUDES DE MARCHE Plan de la séquence : * Introduction * I. Définir l’objet de l’étude et réaliser l’étude exploratoire * II. L’enquête quantitative par sondage * III. L’enquête quantitative par panel INTRODUCTION : * Objectifs de l’étude de marché (EDM) : * Connaitre les besoins, les attentes, les goûts…de ses clients actuels et potentiels pour mieux y répondre. * Evaluer les menaces concurrentielles. * Saisir les opportunités de l’environnement

générale………………………………………………………………..6 Première partie : Le stage : contexte et activités………………………7 Chapitre I : La S.A.B.C………………………………………………………………9 Section1- Historique…………………………………………………………….9 1- Création………………………………………………………….9 2- Evolution………………………………………………………….10 Section2- Domaines d’intervention de la S.A.B.C………………..12 1- Produits……………………………………………………………….12 2- Concurrences et canaux de distribution………………12 Section3- Organisation et structure de la S.A

les 12-75 ans est le vin. Il est bu quotidiennement par 17,5% de la population, la bière par 2,6%, les alcools forts et les autres alcools par moins de 1% des Français. Quelques mots sur le vin • Consommation de vin à tendance à baisser • Les 2 + grands consos sont la France t l’Italie • Sites spécialisés de vins se multiplient (ce marché progresse vite) • Evolution de la carte du monde du vin , du marché et des mentalités • Différents systèmes de distribution du vin : courtiers, négociants

distillation » (Mission Interministérielle de Lutte contre la Drogue et la Toxicomanie, 2007) et que l’on retrouve dans : le vin, le cidre, la bière, les apéritifs ou les liqueurs. Toutes les civilisations passées ou présentes ont connu et consommées l’alcool sous diverses formes, à diverses occasions et de manières différentes. En Egypte antique, "le pain et la bière" constituait l’alimentation principale, une source importante de substances nutritives et de calories au point d’en être également la

Le MARCHE BELGE des VINS et SPIRITUEUX Le marché belge des vins est important puisque ce pays de 10,6 millions d’habitants, qui ne produit quasiment pas de vin, importe près de 300 millions de litres de vin par an et en consomme l’équivalent de 300 millions de bouteilles. Bien que la consommation belge de vin soit relativement stable autour de 24 litres/habitant/an, on escompte, au cours des années à venir, une légère croissance due à la poursuite de la progression de la consommation de vins en

jardinerie, 1997 : Alliance entre Jardiland et Vive Le Jardin, 2000 : Création du groupe Jardiland, 2006 : Fusion des deux plus importants groupes de franchisés, Michel Conte devient Président du groupe, 2009 : Croissance du groupe, 2010 : Evolution et création d’une nouvelle enseigne « L’esprit Jardiland ». Les fondateurs de l'enseigne Jardiland sont: Jacques Derly, Gérard Lecoq, Charles Monot. L'enseigne Jardiland dispose de 5000 collaborateurs, elle dispose de 218 magasins repartis en

proviennent les compléments alimentaires? 3 Historique 3 Leurs objectifs ………………………………………………………………………………5 a) Leur développement 6 b) Les effets sur l’être humain 6 II. Le marché des compléments alimentaires et son environnement 8 a) Les produits disponibles sur le marché 8 b) Analyse du marché 8 c) Les 4P 10 Conclusion ............................................................................................................................12 Références ………………………………………………………………………………………

17 & 18 4/ Fixez 4 axes de recommandations stratégiques 1 page max Forces Faiblesses Position sur le marché -Deuxième producteur mondial de vin et de spiritueux. -Croissance positive du CA. Un capital marque à renommé mondial (le top « 14 » : Absolut, Ballantine’s ect.. ) -Nouveau leader secteur Asie (Chine/Inde) Pas présent dans le segment de la bière. Notoriété et image -Marque à très forte notoriété (2 d’envergures mondiales) -Groupe dynamique. -Confiance des consommateurs

Éditions d’Organisation, 2003 ISBN : 2-7081-2857-4CHAPITRE 4 L’ÉLABORATION DE LA STRATÉGIE MARKETING La stratégie marketing correspond à un ensemble de décisions prises dans le but d’atteindre un objectif préalablement fixé (hausse des parts de marché, chiffre d’affaires à atteindre…). Les décisions de nature stratégique sont fondamentales car elles engagent les activités et l’organisation d’une entreprise à moyen et long terme. Ainsi, pour élaborer une stratégie marketing, il convient tout

d’Organisation, 2003 ISBN : 2-7081-2857-4 4 CHAPITRE L’ÉLABORATION DE LA STRATÉGIE MARKETING La stratégie marketing correspond à un ensemble de décisions prises dans le but d’atteindre un objectif préalablement fixé (hausse des parts de marché, chiffre d’affaires à atteindre…). Les décisions de nature stratégique sont fondamentales car elles engagent les activités et l’organisation d’une entreprise à moyen et long terme. Ainsi, pour élaborer une stratégie marketing, il convient tout d’abord