Chapitre II
Introduction :

La gestion des stocks

Le choix d’une politique de gestion des stocks efficace est une opération coûteuse parce qu’il faut tout d’abord analyser les différentes composantes du système-stock déjà en service. Ceci demande des informations quantitatives observées dans le passé (à moins de mettre en place un système d’information ad hoc). Des moyens de calcul, des hommes compétents et disponibles, et un certain temps d’analyse. A partir de ces éléments il est vraisemblable que l’on pourra mettre en place une gestion des stocks nettement plus efficace, c’est-à-dire se traduisant par des économies. Mais rien ne garantie que ces économies soient suffisantes pour justifier (c’est-à-dire couvrir) non seulement les coûts de diagnostic mais aussi ceux de mutation du système (ces coûts sont très souvent négligés ou sous-évalués) et éventuellement l’accroissement de coût (en régime de croisière) associé à une modification du système d’information (passage d’un inventaire périodique à un inventaire permanent par exemple). Cela explique que l’on n’a jamais intérêt à gérer de façon identique toute les références, à moins d’être dans le cas de stock de fabrication de composants (stock multi-échelons) où l’interdépendance des références milite pour l’utilisation des techniques de planification par exemple : (La prévision de la demande) pour déterminer les quantités à commandes, afin de choisir la méthode de réapprovisionnement, la classification des articles stockés pour savoir sur quels articles porter d’abord son attention.

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Chapitre II

La gestion des stocks

Section 1: La gestion de stock (GDS), notions de base.
I -Définition de la GDS : -Pierre Zermati a donné une définition simple à la gestion de stock comme étant : « L’ensemble des taches de la plus simple à la plus complexe, nécessaire à l’établissement et la réalisation d’un programme d’approvisionnement de l’entreprise »1 -Une autre définition de la gestion des stocks est