1. I n t r o d u c t i o n
L’entreprise Materne est une entreprise bien connue des consommateurs. En effet, tout le monde connait les délicieuses compotes que l’on associe avec un poulet-frites ainsi que ses bonnes confitures que l’on savoure au petit déjeuner. Cependant, Materne ne produit pas que ça. En effet, lors du choix de notre produit pour ce travail, nous nous sommes rendu compte que la société avait élargi sa gamme de produits avec des jus de fruits frais. Cela nous a intrigué car nous ne connaissions pas ce produit, nous nous sommes lancés dans son analyse marketing.
Au cours de ce travail nous avons constaté que les jus de fruits frais n’étaient pas connus de la majorité des consommateurs. Pour quelles raisons ? Pourquoi la société Materne n’essaye pas de les promouvoir ?
De plus, afin de renforcer notre opinion concernant la mauvaise connaissance du jus de fruits, nous avons fait une étude de marché. Celle-ci nous a permis de constater que les consommateurs ne faisaient pas de différence entre un jus de fruit et un jus de fruit frais.
Pour pouvoir répondre à ces questions, nous allons tout d’abord remonter jusqu’aux origines de l’entreprise Materne. Ensuite, nous ferons l’analyse externe de Materne, c’est-à dire l’analyse du marché belge, de la concurrence, des clients et de l’environnement.
Pour finir, nous analyserons le produit à travers les 4P (produit, prix, place, promotion) ainsi que les stratégies employées.
Les 3 points ci-dessus nous permettront de réaliser l’analyse SWOT, c’est-à-dire les atouts – faiblesses – opportunités – menaces des jus de fruits frais. Cette analyse sera la source des recommandations concernant les jus de fruits que nous allons présenter dans ce travail.

2. P r é s e n t a t i o n M a t e r n e – C o n f i l u x

I. Les origines
La société Materne-Confilux résulte de la fusion de deux entreprises belges plus anciennes :
La société Materne.
La société Confilux.

La société Materne, fondée en 1888 à