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  • Publié le : 5 octobre 2010
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Restauration rapide
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Serveuses d'une entreprise de restauration rapide à Jakarta.
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[pic]Hamburger
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Hot-dog
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Poutine, mets québécois
La restauration rapide (terme recommandé en France par la DGLFLF[1]), le prêt-à-manger[2] ou le fast food[3] est un mode derestauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle.Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, un taco ou un sushi. Au Québec,on y offre également une poutine, un smoked meat ou un beigne (donut) avec un café.
Cependant, depuis peu, ce mode de restauration évolue en offrant un menu plus sain avec des comptoirs à salades etdes jus de fruits pressés, tout en satisfaisant notre mode de vie sédentaire. La qualité, exigée par les consommateurs, fait donc un retour en force, ainsi que le montre la progression de chaînes desandwicherie haut de gamme[réf. nécessaire] ou proposant une nourriture plus naturelle[réf. nécessaire].
|Sommaire |
|[masquer]|
|1 Contestation de la restauration rapide |
|2 Autres appellations|
|3 Chaînes de restauration rapide |
|4 Notes et références |
|5 Voir aussi|
|5.1 Articles connexes |

[pic]Contestation de la restauration rapide [modifier]
Les chaînes de...
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