Calcule commercial

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  • Publié le : 23 novembre 2011
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Ethnic Market

I- DOSSIER 1 L’ETUDE DU PROJET D’IMPLANTATION

1.1- Les Produits : ° Exotique c’est-à-dire des produits de pays lointain tel que la Turquie, la chine …
° Ethnique c’est-à-dire qu’ils ont une finalité culturelle en rapport avec les pays tel que le Maghreb.

Commercialisation : ces produit sont très présent dans lagrande distribution mais également dans les restaurent ce qui attire la clientèle à découvrir

Origne : à la base ces produits étaient surtout à destination des produits alimentaires, de nos jours il touche aussi l’environnement de la maison et la personne lui-même

1.2-
MOTIVATION | EXPLICATIONS |
oblative | Pour les personnes originaires de ce produit cela permet de faireconnaitre la cuisine à leurs proches, pour les autres ce sera un produit festif et leur donnera l’opportunité d’être original |
Hédonistes | Pour ce faire plaisir a sois même, cela va lui permettre d’expérimenter d’autre plaisir gustative |
L’auto expression | Pour les personnes de cette origine cela permet le lien avec ça communauté d’origine, cela peut rappeler des souvenir ou peu satisfaireun besoin, une habitude de ces aliment pour les autres c’est de se rappeler de certaine vacance ou de s’éloigner du quotidien |

1.3- L’on peut observer quatre profils type tel que :
-Une famille avec deux enfants pour faire découvrir
- les seniors pour eux également découvrir et faire des repas original
- les jeunes urbains de classe moyenne ou supérieure
- et pour finir les ménages quirésident en HLM sont de gros consommateur de ces produits grâce à la convivialité et évasion

Le segment a privilégié est : les habitant en HLM car malgré leurs classe moyenne ils sont très présent grâce à la consommation culturel qu’ils en font, étant donné qu’ils sont présent dans la zone de chalandise il est donc important de les mettre en avant

1.5
Points Forts | Point faible |L’implantation prévue en ZRU, en mettant en place des aides à la création, et des aides fiscale | Les produits de consommation habituel est tout de même très présent ces produit sont ponctuelles |
La zone de chalandise qui est très positive : Implantation a Villeneuve la Garenne qui a une activité économique forte. Le fait qu’il soit situé dans un centre commercial attractif et dynamique Lefait que de grand consommateur de ces produits soit présent est très positif | Les enseigne déjà présent sont déjà installés et mise en valeur de plus Le nom de l’entreprise n’est pas connu et ni populaire par apport a d’autre enseigne |
L’entreprise sera leader sur cette niche face à ces concourant Les produit présent répondre au besoin et envie des consommateurs | La présence de violencepeut être envisage dus au lieu d’implantation |

Donc, Le projet possède la possibilité de mise en place grâce à l’environnement qui y’est très favorable il est donc important d’envisager l’ouverture de cette enseigne.

II- DOSSIER 2 LA RECHECHE DE FOURNISSEUR
2.1-
CATEGORIE DE MARQUE | EXPLICATION |
MDD Horizon du Monde | Cela est dus à une contrainte à l’enseigne, cette marquefait tout de même 24% dans les part de marché ce produit est donc apprécier |
Les marques nationales | Ce sont des produits d’appel qui bénéficie d’une forte notoriété |
Les marques d’importation | Très prisé par la population étrangère du à leur origine |

2.2 Les avantages sont :
- tout d’abort la possibilité a un accès au base de donné des fournisseurs
-les salons qui s’organiseva permettre de rencontrer les fournisseurs présents
-l’échange va être facilité avec les fournisseurs la communication et la négociation sera donc plus simple
- ensuite l’enseigne aura la possibilité d’accéderai a de nombreuse information
- les fournisseurs subissent une sélection avant d’être en contact avec l’entreprise cela va donc faciliter la négociation
-la possibilité de posséder...
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