Cas BLOCK

Mr Block est directeur et manager d’une surface de vente, « Jouet+ », UC indépendante appartenant à un réseau de commerce associé réunissant plusieurs UC sur son département. Il bénéficie du statut de salarié.

La surface de vente de l’UC est de 3000m² et compte 14 000 références réparties sur une gamme de produits déclinée selon :
• Le coin des petits
• Le coté filles
• Le coté garçons
• Le plein air
• Les jeux de société
• Les jeux éducatifs

L’UC, créée en 1992, est installée en zone commerciale dans la périphérie d’une ville moyenne de 80 000 habitants. Au cours de ces années Mr Block a développé le chiffre d’affaires de l’UC malgré l’implantation de concurrents attirés par le dynamisme démographique du bassin. L’équipe commerciale, incluant Mr Block, est de 7 salariés.

PARTIE 1 GESTION DES STOCKS

1. A partir des données fournies en annexe 1, calculez le volume des ventes de boîtes « Pictionnary » du mois de février. Puis calculez le coût d’achat de ces ventes pour l’UC.
2. Calculez le stock moyen de la référence Pictionnary sur le mois de février.
3. Calculez le taux de rotation du stock de la référence Pictionnary ainsi que la durée de stockage
4. Déterminez le nombre optimal de commandes sur l’année pour la référence Mallette Spectacle Magie Ferriot et déduisez en la quantité optimale de commande (ou vice versa).
5. Complétez le planning annuel d’approvisionnement de la référence Mallette Spectacle Magie Ferriot. Le nombre et les volumes de commandes seront ceux que vous avez définis dans la question 4. Commentez.
6. Présentez la fiche de stock de la référence Barbie « le château du bal » à la date du 16 janvier 2007. Vous retenez la méthode du CMUP.

PARTIE 2 EQUIPE COMMERCIALE

Mr Block souhaite étendre les horaires d’ouverture de la surface de vente au public. Ses propositions relatives aux nouveaux horaires sont indiquées en annexe 2.

1. Calculez le