Chimie

Disponible uniquement sur Etudier
  • Pages : 11 (2561 mots )
  • Téléchargement(s) : 0
  • Publié le : 15 décembre 2010
Lire le document complet
Aperçu du document
FICHE T.P. 06 : COMMENT DETERMINER LA PURETE D’UN DETARTRANT POUR CAFETIERE ELECTRIQUE ?

Objectifs.
Réinvestir les savoirs et savoir-faire sur les dosages ( plusieurs méthodes), pour déterminer la masse m d'acide sulfamique contenue dans 100 g de détartrant pour cafetière c'est à dire la pureté du détartrant.

I. Données et matériel proposé.

1. Le détartrant.

Le détartrant seprésente sous forme de poudre. Il est conditionné dans des sachets de 15 g ou 20 g. Il est composé essentiellement d’acide sulfamique ( NH2SO3H ) assimilable à un monoacide dont le comportement dans l’eau est analogue à celui de l’acide chlorhydrique.

Couple acide / base : NH2SO3H / NH2SO3- (pKA < 0).

On donne les masses molaires atomiques suivantes en g.mol-1 :
M(H) = 1,0 ; M(O) = 16,0 ; M(N) =14,0 ; M(S) = 32,1.

2. Le matériel utilisable.

Pour chaque binôme.
- agitateur magnétique et turbulent ;
- becher ;
- pipette de 10,0 mL ;
- fiole jaugée de 100 mL, son bouchon et entonnoir adapté ;
- burette graduée de 25 mL ;
- becher évier pour rinçage des électrodes ;
- papier pour sécher les électrodes ;
- sabot de pesée ou coupelle;
- un becher pour réceptionner la soude
- pissette d'eau distillée ou déminéralisée ;
- indicateurs colorés : BBT ; hélianthine ; phénol phtaléine (avec zones de virage) ;
- 1 sachet de détartrant du commerce (pour observation).
Pour 4 binômes.
- conductimètre ou (ensemble GBF, ampèremètre, voltmètre, cellule de conductimétrie),

Pour 4 autres binômes
- pH-mètre étalonné ;Pour l'ensemble de la classe
- 2 balances au cg, 2 spatules et 2 réserves de détartrant pour cafetière ; (ou plus)
- 1L de solution de soude de concentration cb = 0,100 mol.L-1.

II. Comment déterminer expérimentalement la concentration molaire d'une solution du produit étudié ?

1. Proposer un protocole expérimental.
- On réalise une solution S0 dudétartrant en introduisant m0 g de détartrant dans une fiole
jaugée de 100 mL. Quelle valeur choisir pour m0 ?
- Quelles techniques de dosage peut-on utiliser ?

2. Réaliser le protocole et effectuer les mesures.
Quatre binômes utiliseront une méthode (dite méthode 1) nécessitant un type d'électrodes,
quatre autres binômes utiliserontune méthode (dite méthode 2) nécessitant un autre type
d'électrodes.

3. Effectuer le dosage par la méthode (dite méthode 3) ne nécessitant pas d'électrodes. ( 8
binômes)

4. Exploiter les mesures pour déterminer la concentration c0 de S0 par les deux méthodes
utilisées.

III. Comment déterminer la masse m d'acide sulfamique dans100 g de poudre ?

1. Calculer la masse m d'acide sulfamique dans 100 g de détartrant en utilisant les deux
résultats expérimentaux.
2. Etude statistique des valeurs de m.

|Méthode 1 |Binôme 1 |Binôme 2 |Binôme 3 |Binôme 4 |Moyenne |Ecart type |
|m | | || | | |
|Méthode 2 |Binôme 1 |Binôme 2 |Binôme 3 |Binôme 4 |Moyenne |Ecart type |
|m | | | | | | |
|Méthode 3 |Binôme 1 |Binôme 2|Binôme 3 |Binôme 4 |Moyenne |Ecart type |
|m | | | | | | |
|Méthode 3 |Binôme 5 |Binôme 6 |Binôme 7 |Binôme 8 | | |
|m | |...
tracking img