Dossier Knorr Vie

I. Présentation de l'entreprise

Introduction

Knorr Vie est le nom d’un produit de la marque Knorr appartenant au Groupe Unilever.

Unilever : Unilever : Le groupe a été fondé en 1930 par la fusion d’une compagnie hollandaise de margarine, et d’un fabricant anglais de savon formant l'une des premières multinationales de produits de grande consommation.
Le Groupe Unilever possède plusieurs marque, parmi les principales, la moutarde Amora, le Thé Lipton, les glaces Magnum ou Ben & Jerry's, la lessive Skip ou le dentifrice Signal, les shampooings Dove, la lessive Omo, les soupes Knorr, les déodorants Axe…
Unilever est le deuxième groupe mondial derrière Procter & Gamble pour la valeur des ventes en produits de consommation courante.
L'entreprise compte environ 180 000 salariés dans une centaine de pays et réalise 40 milliards de Chiffre d’Affaire et 5 milliards de profit.
En France Unilever réalise 3,7 milliards d'euros de Chiffres d’Affaire avec 5 330 salariés.

Knorr : La société Knorr voit le jour en 1826 en Allemagne par son fondateur, Karl Heinrich Knorr. L’entreprise est spécialisée dans le séchage et la grillade de chicoré et voit sa première usine construite en 1938. En 1873, Knorr produit et vend ses premières soupes déshydratées en sachet en Allemagne.
C’est après la deuxième guerre mondiale, en 1947, que la demande s’accroît et devient plus forte. Afin de subvenir à ces demandes, Knorr va intensifier sa production et baisser la qualité de ses produits, ce qui va la mettre en difficulté. En 1948, de l’acide glutamique est introduit dans les soupes. Cet ingrédient à la particularité de restituer un goût naturel aux produits. Cette innovation fera remonter Knorr de sa difficulté. 1953 marque l’introduction de Knorr dans le marché français. Knorr vendra ses premières soupes en brique en France à partir de 1986 puis lancera, 20 ans plus tard, sa première campagne de publicité « Knorr, j’adore ».
En 2000, la société Knorr