edm brsa 2014
Avril 2014 / JBE-GDB / RVI
3IAA35
NAF rév.2, 2008 :
10.32Z, 11.07B
L’industrie des boissons rafraîchissantes sans alcool regroupe les
NACE rév.2, 2008 :
10.32, 11.07
jus de fruits et légumes (pur jus, jus à base de concentré, nectar de fruits) et les boissons rafraîchissantes (sirops, boissons
Prévisions 2014
gazeuses et aux fruits plates). Ces produits sont principalement
Production de boissons rafraîchissantes (vol.)
+6,0%
Production de jus de fruits et légumes (vol.)
+1,5%
(grandes surfaces, épiceries, etc.) et les circuits hors foyer
établissements d’au moins un salarié en 2012. Elle est composée
Production de boissons rafraîchissantes (vol.)
-20,5%
Production de jus de fruits et légumes (vol.)
+4,2%
Prix à la production des boissons rafraîchissantes
+0,7%
Prix à la production des jus de fruits et légumes
+4,5%
étrangers d’envergure internationale, tels que l’Américain The
Français LSDH et ITM Entreprises occupent également un poids important au sein de la profession.
62
Production de boissons rafraîchissantes sans alcool
Unité : % des variations annuelles en volume
4 820
20%
Jus de fruits et légumes :
- Effectifs salariés
Fortement concentré, le secteur est dominé par des opérateurs
Coca-Cola Company et le Japonais Orangina Schweppes. Les
Boissons rafraîchissantes :
- Nombre d’établissements
de nombreuses petites structures qui produisent des boissons en quantité limitée pour une clientèle locale ou régionale.
Chiffres clés 2012
- Effectifs salariés
(restaurants, automates, boulangeries, etc.).
La profession regroupait plus de 6 600 personnes au sein de 116
Données 2013
- Nombre d’établissements
commercialisés via les réseaux de distribution alimentaire
54
1 831
Boissons rafraîchissantes
Jus de fruits et légumes
4,2% 6,0%1,5%
10%
0%
Leaders (*)
BRITVIC
LSDH
ORANGINA SCHWEPPES
RESFRESCO-GERBER
THE COCA-COLA COMPANY
(*) Classement alphabétique
-10%
-20%
-20,5%
-30%
2008