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Epicerie fine japon etude sectorielle

1637 mots 7 pages
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1 – L’offre

A. L’offre présente

→ Production locale • Glico (Pocky) • Kasugai • Bourbon • Sanritsu • Tohato

→ Importations • Les exportations françaises vers le Japon sont en recul de 14 % en 2009 à 4,8 Mds d’euros, soit le niveau le plus faible enregistré depuis 1999 du fait de la récession de l’économie japonaise, la plus marquée parmi les pays industrialisés • Part du Japon dans les exportations françaises: 1,4%

B. Les produits du secteur

→ Produits • Niveau de qualité élevé • Accroissement des composants biologiques

→ Gammes • Le haut de gamme prend une ampleur de plus en plus grande

→ Marques • Législation pour la prévention de la concurrence et marques commerciales protégées • La marque est très importante pour les Japonais mais depuis la crise ils s’intéressent davantage aux produits discount • Bonne image des produits Français considérés comme des produits luxueux

C. Les informations sur les prix

→ Prix pratiqués sur les marchés • Généralement entre 1 et 6$, pouvant atteindre les 12$ cependant

→ Marge des intermédiaires • Profits importants réalisés par les intermédiaires Japonais • Mais affaiblissement des marges des intermédiaires (à cause de la crise économique)

→ Droits et taxes • Droits de douane de 3% en moyenne, parmi les plus bas au monde • T.V.A de 5%, parmi les plus faibles au monde

→ Devise • Monnaie du pays : Yen (¥) • Devises convertibles : Dollar ($), Euro (€)

Conclusion : L’offre en matière d’alimentation sur le marché Japonais est assez importante et élevée en terme de qualité. Les français, ayant beaucoup d’influence et pourtant n’étant pas encore assez présents sur ce marché, ont donc beaucoup d’opportunités à saisir.

2 – La demande

A. Les informations quantitatives sur la demande

→ Niveau de consommation et son évolution • Consommation en sucre et

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