Établissez un rapport faisant apparaître les champs d’application de ces notions et l’intérêt d’obtenir un label Qualité Asie.
Proposition de réponse * Forme
– Émetteur : l’assistant(e) de gestion
– Destinataire : Anaël Souchong
– Lieu et date : Lille, le… (date)
- Sources
- Titre
– Objet : opportunité d’obtenir un label Qualité Asie * Fond (plan)

Introduction
– Formule d’appel
– Rappel de la demande
– Annonce du plan
I. Certification ou label
A. Définition des deux notions
Une norme est un référentiel qui indique les caractéristiques spécifiques de services ou de produits et qui a pour fonction de garantir une qualité constante de ceux-ci.]
– Certification : acte par lequel un organisme tierce partie atteste qu’un produit, un système de management de la qualité ou un service est conforme aux exigences spécifiées dans un référentiel par le biais d’un audit.
– Label : signe distinctif relatif à la qualification d’un produit ou d’un service. Il informe les consommateurs sur les caractéristiques et les niveaux de qualité de ceux-ci.
B. Intérêts respectifs
– La certification est délivrée par un organisme certificateur et garantit un système de management de la qualité, mais pas forcément de la qualité des produits et services proposés par l’entreprise.
– Le label peut être délivré par un organisme indépendant, mais atteste plutôt de la qualité des produits et services.
II. Le label Qualité Asie
A. Les obligations
B. La démarche
Conclusion
Intérêts d’obtenir le label Qualité Asie pour la chaîne de restaurants Wok and Work :
– uniformiser les prestations des restaurants, garantir aux clients le respect d’un référentiel, attester d’une qualité ;
– plus « parlant » pour les consommateurs qu’une certification ISO ;
– proposer de rechercher des organismes accréditeurs et faire établir des