Fast food
2537 mots
11 pages
Le cas McDonald’s Table des matières1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Introduction ........................................................................................................................... 2 Approvisionnement des produits alimentaires ..................................................................... 3 La relation entre McDonald’s et ses fournisseurs ................................................................. 4 L’externalisation de la chaine logistique ............................................................................... 5 Un partenaire logistique exclusif ........................................................................................... 6 Synthèse de la chaine logistique de McDonald’s .................................................................. 7 Les restaurants McDonald’s .................................................................................................. 8 Quelques grandes entreprises partenaires de McDonald’s .................................................. 9 Conclusion ........................................................................................................................... 10
p.1
10. Sources et références .......................................................................................................... 10
Illustrations
Figure 1 - Répartition des enseignes McDonald’s en France en 2009 .......................................... 2 Figure 2 - Organisation simplifiée de la chaine d'approvisionnement .......................................... 3 Figure 3 - Mise en avant par McDonald's de la relation avec ses fournisseurs ............................ 4 Figure 4 - Synthèse de la chaine logistique de McDonald’s .......................................................... 7 Figure 5 - Nombre de restaurants McDonald's dans le monde .................................................... 9
Master 2 MIAGE NTDP - Organisations étendues - Etude de cas
Le cas McDonald’s 1.