Huiles au maroc
----PREMIER MINISTRE
-----
CONSEIL DE LA CONCURRENCE
REALISATION D’UNE ETUDE SUR LA CONCURRENTIABILITE
DU SECTEUR DES HUILES DE TABLE
Rapport de Synthèse
Conseil de la Concurrence
Sommaire
Résumé........................................................................................................................................ 3
1. Libéralisation et régulation du secteur des huiles de table ............................................................ 5
A. Les réformes de la fin des années 90 ..................................................................................... 5
B. Le cadre réglementaire .......................................................................................................... 6
2. Offre et demande des huiles de table.......................................................................................... 7
A. Offre et demande au niveau mondial ...................................................................................... 7
B. Offre et demande au niveau national ...................................................................................... 9
3. Structure du marché .................................................................................................................10
A. Analyse des opérateurs ........................................................................................................10
a. Caractéristiques générales ................................................................................................10
b. Décomposition des produits et des charges des opérateurs ................................................12
c. Performances et parts de marché des opérateurs ...............................................................15
B. Evolution de la concentration du marché................................................................................17
4. Aspects horizontaux de la