La conscience

Disponible uniquement sur Etudier
  • Pages : 8 (1804 mots )
  • Téléchargement(s) : 0
  • Publié le : 23 octobre 2009
Lire le document complet
Aperçu du document
1 S |Le squelette carboné des composés organiques | | |
|Objectifs : | Reconnaître une chaîne carbonée saturée linéaire ou non |
| |Donner le nom des alcanes (en se limitant aux alcanes comportant une chaîne de 6 atomes de carbones au plus). |
||Reconnaître la présence d’une liaison double sur une chaîne carbonée (alcènes et dérivés éthyléniques). |
| |Donner les formules brutes et semi développée d’une molécule simple. |
| |Prévoir les isomères de constitution d’une molécule à partir de sa formule brute (en selimitant aux alcanes comportant une chaîne |
| |carbonée de 6 atomes de carbone au plus). |
| |Au vu de la formule développée plane d’une molécule, reconnaître les familles de composés suivantes : amine, composé halogéné, |
| |alcool, cétone et acidecarboxylique. |

Chaîne carbonée et groupes caractéristiques
|[pic] [pic] [pic] |
|[pic] [pic] [pic]|
|[pic] [pic] [pic] |
|[pic] [pic] |Examinons les molécules, qu’observe-t-on ?

1°/ Qu’y a-t-il de commun à toutes ces molécules ?
Toutes ces molécules présentent un enchaînement d’atomes de carbone liés par des liaisons simples ou doubles et formant éventuellement de cycles : cet enchaînement constitue le squelette carboné de la molécule.
2°/ Quelles différences y a-t-il entre ces différentes molécules ?
Certaines moléculesprésentent, en plus, des groupes d’atomes comportant des atomes d’oxygène, d’azote, de chlore… qui confèrent des propriétés particulières aux molécules qui les portent.
1. La chaîne carbonée
On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l’enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique.

Dans les cas les plus simples, les autres liaisons sont uniquement des liaisons [pic].
Lecomposé est alors constitué uniquement de carbone et d’hydrogène : c’est un hydrocarbure.
Si de plus la chaîne carbonée ne comporte que des liaisons simples [pic] : c’est un hydrocarbure saturé.
Si la chaîne carbonée comporte au moins une liaison multiple : c’est un hydrocarbure insaturé.

Rem : les électronégativités (C2 §2.1) du carbone et de l’hydrogène étant voisines, les liaisons [pic]ne sont pas polarisées. Les hydrocarbures sont donc insolubles dans l’eau (solvant polaire cf. C2.)

2. Les groupes caractéristiques
La présence d’autres atomes que C et H entraîne des propriétés chimiques différentes.
Ces atomes ou groupes d’atomes sont appelés groupes caractéristiques.

3. Les représentations des composés organiques
Toute molécule organique comporte un squelette carbonéet éventuellement un ou plusieurs groupe(s) caractéristique(s).

1. La formule brute
De la forme CHONX, elle permet de déterminer la masse molaire, mais pas la structure de la molécule ni la nature des groupes caractéristiques.
2. La formule développée
C’est une représentation de Lewis dans laquelle on ne fait figurer que les doublets liants.
3. La formule semi-développée
C’est...
tracking img